Moringa Oleifera - чудодейното дърво от Хималаите

През последните години така наречените суперхрани като годжи бери или семена от чиа предизвикват ентусиазъм, особено сред хората, съобразени с храненето, поради високото си хранително съдържание. Moringa Oleifera обаче далеч надминава тези растения: това „чудо-дърво“ или „дърво на живота“ се счита за най-хранителното растение в света. Повече за това ще намерите тук.

Растението, което първоначално е дошло от района на Хималаите в северозападна Индия, сега се отглежда в тропиците и субтропиците в Африка, Азия и Южна Америка и се използва като универсална храна и лекарство. В Германия Moringa Oleifera е известен още като „хряновото дърво“ поради изгарящата и остра миризма на корените му. Това име идва от английските колониални владетели в Индия, които използвали моринга като заместител на хряна.

Концентрираната лечебна сила на природата

Истинските ползи от това дърво са 90-те хранителни вещества, които са важни за човешкото тяло и се намират практически във всички части на растението. Това са по-специално ценни витамини, минерали, вторични растителни вещества и 18 от 20 известни основни и несъществени аминокиселини. Незаменимите аминокиселини, които не могат да бъдат произведени от самия организъм и поради това трябва да се приемат с храната, са откриваеми в Moringa Oleifera. Количеството витамини и минерали многократно надвишава това на другите растения: доказано е, че Moringa съдържа седем пъти повече витамин С от портокалите и например 17 пъти повече калций от млякото. В допълнение, Moringa Oleifera е известна със своята изключително висока ORAC стойност (50 000 µmol TE/100 g). Това показва, че растението може да неутрализира особено голям брой свободни радикали и следователно има много добри антиоксидантни свойства. Съставките са естествено съставени в оптимално съотношение, така че да могат лесно да се усвояват от тялото и взаимно да се облагодетелстват в начина си на действие.

Листата на чудодейното дърво Moringa Oleifera

Повечето хранителни и жизненоважни вещества са в листата на Moringa Oleifera. Подобно на спанака, те могат да бъдат приготвени като зеленчук или изцедени в сок. Според тайландската традиция младите клонки дори се бланшират и се сервират със супа. По-нататъшната обработка в прах и капсули също е често срещана, за да се запазят и концентрират ценните съставки. Заслужава си, защото листата съдържат особено висок процент витамини А, В и С, както и минерали като магнезий, калций, натрий, калий и желязо. Чай, който традиционно се прави от листата на хряна, може например да се използва за предотвратяване на заболявания и да спомогне за укрепването на имунната система. Листата могат да се използват и външно при кожни раздразнения, тъй като съставките имат противовъзпалителен ефект.

Здравословни и полезни специални ефекти от Moringa съставки

В допълнение към листата, семената, шушулките, цветята и корените също могат да бъдат преработени в храни и лекарствени продукти. Специалното свойство на семената Moringa е пречистващият им вода ефект. Ако поставите смлените семена в замърсена вода, те свързват съдържащите се в нея бактерии и частици, така че да остане чиста питейна вода. Защо телевизионното предаване „Кой знае нещо?“ в ARD се занимава с дървото моринга и неговите специални свойства.

Семената обаче се преработват и в масло, което се използва като хранително масло, но също и като основа за козметика или гориво. Шушулките от Moringa Oleifera се използват в кухнята по подобен начин на боб и рафиниране на къри например. Цветовете, корените и стъблото се използват в народната медицина при лечение на тумори.

Моринга - жизненоважно вещество за малки и големи

Областите на приложение на Moringa Oleifera са разнообразни: В допълнение към облекчаването на ежедневни заболявания като главоболие и сърдечно-съдови оплаквания, растението може да се използва и при недохранване, възпаления, диария и треска. Според информацията от здравния институт Германия приемът на Moringa е особено препоръчителен за определени групи хора поради положителните му свойства. По този начин бременните жени осигуряват здравословното развитие на детето си. Аминокиселините, които са важни за растежа, могат да бъдат полезни и за по-големите деца. В замяна на това активните съставки на Moringa Oleifera също осигуряват фитнес и жизненост в напреднала възраст. Освен това спортистите могат да увеличат представянето си, като приемат моринга.

Дървото на живота

Moringa Oleifera е добър пример за лесно за отглеждане растение, което има много високи, ако не и най-високи хранителни нива. Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) обърна внимание на това през септември 2014 г. Изумителният им ръст до осем метра през първата година ги прави бързо достъпни и особено в по-бедните региони на света достъпни лекарства и храна. И тук тя отговаря на прякора си „Дървото на живота“. Колко важно може да бъде и за нас, показват резултатите от проучване от 2006 г., в което е установено, че използването на листа от Moringa може да има положителен ефект върху черния дроб, повреден от алкохола. Твърди се също, че растението има ефект за предотвратяване на рака. Изследванията на това чудно дърво все още продължават и можем да очакваме с нетърпение да бъдат обявени допълнителни положителни ефекти от това необикновено растение.

ksb_neukunde_630x250px_var.2: Екип на Herb House
moringa_960x640: Fotolia - krailurk