Моментално кисело зеле с боровинки - Рецепти за готвене

моментално
Киселото зеле е наистина руско мезе. Всяко хранене ще се възползва от това ястие на масата. Добавянето на червени боровинки към зелето му придава приятна киселинност и освен това позволява да се съхранява по-дълго. Киселото зеле обикновено се сотира за зимата, тъй като се готви дълго време и точно към средата на зимата зелето набира най-много сок, става вкусно и хрупкаво. През зимата киселото зеле е идеално.

Ако искате да се насладите на кисело зеле с боровинки по време на сезона му на узряване, тогава тази вкусна закуска може да бъде приготвена за няколко часа. Можете да го ядете почти веднага след готвене и колкото по-дълго престоява в хладилника, толкова по-вкусно става. Можете да го използвате не само като самостоятелно ястие. Наличието на червени боровинки в зелето ви позволява да го използвате за пълнене на патица, пуйка, пиле преди печене.

За килограм нарязано зеле са ви необходими два до три моркова, четири скилидки чесън. Количеството червени боровинки се определя само от вкусовите предпочитания на домакинята. Освен това ще ви трябват половин чаша захар и същото количество слънчогледово олио, супена лъжица груба нейодирана сол, десет пълни супени лъжици 9% оцет за маса, половин литър вода.