Мокето на крокета ви дебелее Блогът

дебелее

искам croque monsieur, но аз съм на диета, как да се направи ? Класика за бърза закуска, това ястие често е обект на критики от страна на привържениците на леката и балансирана кухня. Въпреки това, няколко съвети за отслабване ви позволяват да се насладите на крок-мосю, без да правите компромис с диетата си.

Хранителните ползи от традиционния крок-мосю

Съставен от 2 филийки хляб с масло, шунка и сирене, croque-monsieur предлага средно 390 ккалории. Богат на протеини (26 g), той също така има значителен принос във въглехидратите (15 g) и липидите (26 грама). Тази последна цифра охлажда много хора, които спазват диета, за да бъдат изкушени. И в много случаи, особено в пивоварните, се добавя допълнителен слой сирене, за да се осигури мекота, което допълнително увеличава приема на калории.

Как да олекотите своя кроке-мосю ?

Някои вариации в препарата ще помогнат за намаляване приема на калории на класическия мосю на кроке които намираме в бистрата. По-добре си пригответе собствено ястие, така че да се контролира броят на калориите. Черна точка на рецептата: сиренето. За да намалите броя на калориите, изберете твърдо с ниско съдържание на мазнини (тип Gruyère) или меко сирене. Да вземем за пример нискомаслено преработено сирене, което съдържа само 7% мазнини в сравнение със средно 45% за класически Ементал. Маслото, което е покрито върху хляба, също може да бъде заменено с масло с ниско съдържание на мазнини, така че ще спечелите половината мазнина. И за да увеличите приема на фибри и минерали, изберете филийки пълнозърнест хляб вместо бял хляб. Ще бъдете още по-пълни.