Моята супа от Торонто; Джоел Роше
Прочетете следващото
Забравени зеленчуци за подновена жизненост
Нещо обещано, нещо дължимо (защото обявено по радио Nostalgie в Journal du Goût), ето моята лична рецепта за прочутата супа от Торонто. В деня след събуждане болезнено за талията, тази супа все още е рецепта за всички, които съм препоръчвал от години. Но внимавайте да не го злоупотребите ...
Диуретична супа като никоя друга, ефективна и вкусна, създадена от диетолози в клиника в Торонто, за да помогне на пациентите със затлъстяване да отслабнат възможно най-бързо преди операцията си. Следвайки писмото, дори ако се подобри в личен план (както ще ви кажа по-късно), супата от Торонто може да отслабне с 3 до 7 кг за седмица.
Пазете се от крехки черва, това може да причини болки в стомаха и да бъде твърде диуретично за някои. В този случай всичко, което трябва да направят, е да се откажат от тази „диета“, която в никакъв случай не може да надвишава предвидените 7 дни.
Друг недостатък: осигуряване на лесен достъп до тоалетна, където посещенията, разбира се, са по-чести, след като прочутата супа бъде погълната. Предупреден си !
Супа Торонто
Състав: 4 парчета чесън, 6 големи лука, 1 или 2 кутии белени домати, 1 голяма глава бяло зеле, 3 л вода, 6 моркови, 2 зелени чушки, 1 цяла целина, 3 кубчета говеждо месо + 3 обезмаслени пилета. Подправки-аромати: букет гарни, сол (малко или никакво за предпочитане), черен пипер, къри, магданоз, мащерка, кориандър, дафинов лист, джинджифил, сладък или пипер Espelette, табаско, ... (подправки и силни подправки, които да добавите само за всеки отделен случай, за да се променят вкусовете).
Подготовка: варете всички съставки, предварително нарязани на малки парчета, за 10 минути. Намалете котлона и варете около двадесет минути. Супата е готова, когато зеленчуците омекнат.