Моят тийнейджър иска да стане вегетарианец, съветът да отида с него - archyworldys
Вашето потомство ви казва, че вече не иска да поглъща месо. Как да реагирам? Журналист и диетолог събраха съвети, но и здравна информация в последната си книга.
Не сте очаквали това! Когато тийнейджърът ти застана пред теб и обяви, че иска да говори с теб, всички сценарии ти дойдоха на ум: регистрация за телевизионна кука, за да станеш звездата на утрешния ден, внезапна страст към татуирането ... Мислил си за всичко, освен за това: „Искам да стана вегетарианец“. Съжалявам? Вашият тийнейджър, отгледан в неделя, печено пиле и други месни ястия, обявява своята революция в храната.
Веднага е съвсем различен списък - този път с въпроси -, който ви се налага: Как да напълните хладилника сега? Ще му липсва ли? За да отговори на въпроса, Катя Рафарин, журналист, продуцент на радио и телевизионни програми, предлага „практическо ръководство за грижовни родители“ в сътрудничество с диетолога Шарлот Дебюни. Книгата „Помощ! Моят тийнейджър е вегетарианец ”* е вдъхновен от сина си, на 15 години по това време, който го е попитал това ... което не бива да ви плаши.
От какво се състои ?
Вашият тийнейджър вече не иска да яде месо. Добре, вие ще подкрепите решението му. Но за какво говорим? Няма повече месо? Ще си позволи ли отклонения (като флекситаристите)? Продължете да ядете риба като „песко-вегетарианци“ (вегетарианци в строгия смисъл, с изключение на консумацията на месо и риба) ...
Как му хрумна идеята да промени диетата си? За хуманно отношение към животните? За опазване на околната среда? Въпрос на здраве след скандалите с храната? Мисли ли дълго време за това? Говори с него. „Ако не искате нищо по-добро от това да го последвате, той първо трябва да ви обясни“, предупреждава Катя Рафарин. И авторът успокоява семейства, които мислят, че са изолирани: „във Франция повече от всеки десет млади хора са вегетарианци“.
Дали ще има недостиг ?
Не повече от всеяден тийнейджър. И не, тийнейджърът не се нуждае непременно от месо, за да расте добре. „Всички обективни диетолози ще ви кажат, че тийнейджър може да бъде вегетарианец, като изобщо не яде месо, стига да компенсира с други приема на протеини, включително растителни протеини, яйца и млечни продукти“, успокоява Катя Рафарин. Това обаче повдига особеността на веганската диета, където подходът изисква повече познания в храненето и добавка във витамини от група В12, както и мониторинг на приема и калций и омега-3.