Моят суров веган опит

Да бъде или да не е веган!?

Ооо, даааа! Добра тема за дискусия, нали?

Мислех, че ще поговорим за вегетарианския ми период преди няколко години, когато бях млад и напълно липсваше информация, но мислех, че съм на вълната да променя всичко в диетата си.

Един ден реших, че най-доброто решение е да се сменят всички съставки в къщата с тотално нови и още повече да се откажа изведнъж от цялата категория млечни продукти и месо. Не знам какво ядох, честно казано, защото нямах време да се документирам заради работата си, затова приготвях предимно всякакви салати. (Признавам, страхувах се и нищо друго)

Бях чел за киноа, семена от чиа или семена от коноп, знаех още един за ленените семена, но не бях толкова осведомен как да ги включа в диетата си. Най-трудното беше, когато отидох на почивка, освен салата от цвекло или домати с краставици и зеленчукова супа, не ядох много. (и сега господин Б ми казва, че не съм бил нормален)

Идеята е, че имах два здравословни проблема, първият беше отравяне с нитрити, бях на съвсем друга планета, лишена от сила и сила, само като майка, знаете как е, намирате ресурси, дишате, страдате и ставате, ролята на майка ви дава вътрешна сила колко искрена да бъдете не бих могъл да го опиша с думи.

Друг проблем, т.е. истински проблем, се появи 8 месеца по-късно от промяната в диетата, когато наистина водех здравословен начин на живот (пик), със спорт 4-5 пъти седмично, дори интензивни тренировки, съчетани с веганска диета.

Не знам дали иначе щях да осъзная колко греша, но едва тогава информацията започна да достига до мен, в който момент осъзнах, че съм по-опиянена и създадох дисбаланс в тялото, обърках я (да, знам, това правят близнаците ...)

Това, което искам да кажа, няма нищо общо с факта, че ставането на суров веган или веган или яйце-лакто-вегетарианец е проблем, но може да се превърне в проблем, ако промените се случат внезапно, както направих аз.

Разбира се, на слаб имунен фон и с объркано тяло, новината за смърт влоши ситуацията, но ако трябва да я взема от самото начало и да направя тези промени Бих взел предвид:

медицински тестове
преглед при диетолог/диетолог
Постепенно бих се отказал от храната, тъй като тялото може да се адаптира към липсата на млечни продукти, месо, брашно ...
Бих разбрал повече за растителните източници на протеини
Не бих злоупотребявал със сокове/смутита
Определено бих разнообразил като при бебета със суперхрани на пазара (спирулина, чиа, коноп ...)

Много е важно тези промени да се извършват под ръководството на специалист.

Към този момент не знам дали бих избрал сурова веганска диета, просто знам, че бих бил много по-внимателен.

От сурово обратно до произхода

От целия опит ми останаха добри неща, сега:

десертите имат различен вид и съставки (очевидно предпочитам RAW сладкиши)
Не злоупотребявам с листата
консумация на месо от безопасен източник (не в излишък!)
Пия по 1 смути/зелен сок на ден
Концентрирам се повече върху местни и очевидно сезонни продукти
Правя си собствени млечни продукти
захарта вече не съществува в живота ми (само от време на време)
Обичам кокосово масло, както и авокадо и куркума

Искам да кажа, как да кажа, промените, които трябваше да приложа, бяха толкова прости, но стигнах до крайности, отказах се от всичко, останах с шепа листа и впечатлението, че ми пасва добре в огледалото.!

Научих, че:

Да, захарта това е наркотик
Да, въглехидрати Излишъкът също е форма на захар в организма
Да, обработено месо това е здравословен проблем
Да, излишни плодове /плодовите сокове са вредни

Познавам някой, който сега се усмихва в ъгъла на устата си, но да, балансът е ключът!

Мисля, че е по-важно да се съсредоточим върху наистина вредните храни, ако те съществуват в ежедневното меню и да ги премахнем, да имаме умереност и най-важното да бъдем психически балансирани и качествено прекарани с любимите хора.

Човекът, който живее, се учи, е ясен и за мен този опит беше важен урок, от който ми останаха много информация и рискът да се повторя, тези промени се правят внимателно, с участието на лекар и много проучване.!