Моят принос за ORF периодично гладуване и автофагия - хранителни съвети и кинезиология - Mag
Автофагия - пролетно почистване и преобразяване
Терминът автофагия се състои от гръцките думи „auto“ (самостоятелно) и „phagie“ (ям) и стана известен в световен мащаб през 2016 г., когато японският изследовател Йошинори Осуми получи Нобелова награда за медицина за изследванията си върху автофагията.
Как действа автофагията, процесът на вътрешно прочистване на нашите клетки?
Унив. Проф. Мартенс обяснява автофагията съвсем просто: „Във всекидневния живот ние произвеждаме боклук, той влиза в торбата за боклук и се отвежда в инсинератора и изгаря. Изхвърлянето на отпадъци в клетката е подобно, само че е по-ефективно. Човешката клетка разпознава вредните отпадъци, разделя ги на своите компоненти и ги използва отново. Ако това не успее, основните процеси се блокират и в резултат се получават нервни разстройства, инфекции и други заболявания. "
Какво прави автофагията в тялото?
Избрани проучвания върху животни и хора показват, че процесът на автофагия подобрява метаболизма на захарта и мазнините и сърдечно-съдовата система. Също така подпомага защитата на нервните клетки и инхибирането на възпалителните процеси и има положителен ефект върху стареенето и регенерацията.
Какво засилва процеса на автофагия?
Процесът се забавя главно от постоянно хранене, насърчава се от по-дълги почивки между храненията, гладуване и редовни упражнения.
Какво общо има автофагията с периодичното гладуване?
Интермитентното гладуване или интермитентното гладуване описва редуването на приема на храна и часовете на гладно в определен ритъм. За разлика от конвенционалните гладувания на гладно, периодичното гладуване е подходящо и за отслабване и не води до йо-йо ефект. Съществуват различни варианти на периодично гладуване за качване на борда, което може да започне и на етапи. Започнете с 5-часова почивка между храненията и увеличавайте интервалите от ден на ден. Избягвайте закуски и малки хапки между тях.
Краткосрочно гладуване и автофагия/хранителни съвети Margit Fensl
Вариантите на периодично гладуване:
16/8 метод:
Гладуване 16 часа на ден и хранене в рамките на 8 часа. Идеален за 3-6 дни в седмицата. По време на гладуване са разрешени вода, неподсладен билков чай и черно кафе.
5: 2 метод:
Яжте 5 дни в седмицата и гладувайте останалите 2 дни (макс. 500-600 ккал). Избягвайте въглехидратите като хляб, тестени изделия и захар в гладно, дните не трябва да са последователни.
яжте-стоп-яжте:
Яжте един ден и пости един ден (или максимум 500 kcal), като винаги се редувате. В деня на гладуването има не само вода, неподсладен чай и черно кафе, но и зеленчукови бульони.
24-часово бързо:
Гладуване за 24 часа направо. И то за максимум 1-2 дни в седмицата, но не и в последователни дни. В деня на гладуването има не само вода, неподсладен чай и черно кафе, но и зеленчукови бульони.
Експертни съвети за вашия ритъм на гладно
Унив. Проф. Мадео от Университета в Грац предлага следното: „Оставете ястие в края на нощта, т.е. закуска или вечеря. Постели сте 16 часа. Винаги пропускайте едно и също хранене, защото тялото е ритмично по циркаден начин и следователно може да се самонастрои. След седмица той знае, че няма закуска или вечеря и вече не го иска. Пийте черно кафе и/или тренирайте по време на гладно - и двете увеличават автофагията. "
Кога не трябва да постиш?
Методът не се препоръчва по време на бременност и кърмене и за хора с хранителни разстройства. Дори когато приемате лекарства и остри инфекции, планът винаги трябва да бъде обсъден с лекаря.