Моят наръчник за добро хранене - Nicolas AUBINEAU

наръчник

Храната е един от трите основни стълба на човешкото състояние, заедно с водата и съня. Наистина, „Това, което даваме като храна на тялото си, обуславя плътта ни ".

Следователно става въпрос за „попадане“ в организма на храни за защита срещу определени заболявания (сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет, наднормено тегло ...).

Затова ви предлагам това ръководство за хранене, за да ви ориентирам по-добре.

Хранителни и хранителни интереси

Храните съдържат хранителни вещества и микроелементи които са всички необходими за правилното функциониране на нашето тяло и нашия мозък. Те се намират в различни пропорции в зависимост от храната. Ето защо диверсифицираната диета е важна, за да покрием повечето от нашите нужди.

Основните грешки, които често се срещат в диетата на съвременното ни общество, са излишък на сол, прости захари (глюкоза, захароза и др.), Рафинирани храни (от агро-хранителната промишленост) и оригинални мазнини. Животински или хидрогенирани и модифицирани.

Това е пряката последица от голямата монотонност и " ниска хранителна плътност "В чинията на някои французи днес, желаещи да навлязат в ерата на "Нежелана храна" или "Лошо хранене" !

По този начин, за да се свърже с "заседналия начин на живот" (първият фактор за заболеваемост и смъртност с храната), човек ускорява "експлозивните" основания на възпаление, затлъстяване, диабет, хипертония, холестерол ... на синдрома. Метаболизъм ... и следователно сърдечно-съдови заболявания и рак !