Моят любим малък азиатски сос

Миналото лято придружих две от дъщерите си в САЩ, до родителите ми. По време на този престой, докато пазарувахме, мама любезно ми даде списание, което наистина исках (благодаря ти, мамо!).

Този специален брой предлага 50 рецепти за промяна на начина на готвене. Рецептите са апетитни, но най-много ме привлече съветите, триковете, обясненията, ноу-хау, които се споделят там. От известно време искам да подобря своите техники, за да използвам по-добре интуицията си, тази, която ме кара готви така, както го усещам за няколко години.

любим

Малкото сосче, което харесва всеки

Една от първите рецепти, които направих вкъщи, беше за цялото паширано пиле в азиатски бульон с вкус (вижте снимката на съставките по-долу. За да успеете пошираното пиле, има много знания. -Do: ако се интересувате, кажете ми, Ще го добавя тук).

Децата предпочитат по-хрупкаво печено пиле, но все пак го обичат, както възрастните, за малкото сосче, което върви с него.

Ето снимка на съставките за пилешкия бульон за готвене и соса:

Рецепта

Този малък сос е наистина просто да направите: просто смесете няколко съставки (вижте снимката по-горе или рецептата по-долу), които често имате в шкафовете си и това е всичко. Вкусно парфюмира ориз и зеленчуци. Месото не е задължително. Тук би било идеално за Зелен понеделник, нали? Добре, че имам буркан в хладилника си.