Моите рецепти без за алергични деца - Maman Respire

рецепти

Като мен и вие имате деца, които имат хранителна алергия ? Без глутен, без яйце, без мляко, без х или без у? Когато искаме да създадем " диета без "за нашите алергични деца, най-деликатното е да смените закуската и да я опитате. Давам ви тук, рецептите, оценени от децата ми, и които осъзнавам редовно, за да ги направя щастливи.

Апетитна закуска за деца с алергии

Не е лесно да се направи без храните, които всички деца ядат сутрин. Изтощавате се, търсейки здравословни и вкусни алтернативи, на които вашето алергично дете ще се радва.

По принцип децата ми се радват или на домашен зеленчуков бульон, приготвен предишната вечер, или на мисо супа. Добавям много добър органичен хляб (поръчан от био фермата в селото), намазан с орехово или шафраново масло (което сложих във фризера предния ден, за да стегне), придружен от пушена шунка и остатъци от зеленчуци. От вчера.

Ето няколко предложения за закуска (които можете да избирате според непоносимостта на детето си):

  • Със същия хляб го намажете с домашно приготвен шоколадов лешник (внимавайте, ако сте алергични към ядки);
  • Пригответе палачинки (предишния ден, за да загреете за 30 секунди сутрин) например;
  • Направете сами мюсли и смесете с мляко (растително или не).

Вашите деца ще го харесат! Ти също ! Следвайте моите рецепти за печеливша закуска, дори за крехки малки лица (и аз знам за какво говоря!).

Рецепта за незабавна шоколадова лешникова паста без алергени

Открих тази изключително проста рецепта благодарение на Мод Русилон. Открийте подготовката му във видео.

Съставки:

  • Вафла от органичен шоколад
  • Био лешково пюре

Стъпки:

  1. Разтопете шоколада в двоен котел.
  2. Добавете пюре от лешник (или кашу, или бадем)
  3. Разбъркайте добре. Обърнете в празна бутилка, която е предварително стерилизирана. И това е всичко.

Здравословен и гурме сок

5 моркова, 2 ябълки, няколко стръка копър, щипка канела.

Това е любимият експресен сок на децата ми, който приготвям почти ежедневно с екстрактора, за да се напълня сутрин с витамини.

Рецепта за домашно мюсли

Правя го на два етапа. Неделя, приготвям нашата Домашно приготвени гранола-барове, че давам на децата си с плодовете им за закуската.

Мюсли се прави чрез добавяне на шепа мюсли в купа с житни люспи (овес, киноа, просо) или с варена елда, която сервирам с мляко (ориз, бадем) и пресни плодове.

Съставки:

  • Две големи шепи тиквени семки, нарязани бадеми, лешници, слънчогледови семки
  • 2 супени лъжици кокосова мазнина
  • ¼ чаена лъжичка канела, кардамон, джинджифил на прах, морска сол
  • 50гр мед
  • 50гр. Смес от сушени плодове
  • 50гр сух кокос

Стъпки:

  1. Загрейте фурната до 200 ° C.
  2. Разстелете лист хартия за печене върху листа на фурната.
  3. Счукайте лешниците на големи парчета с чук или блендер.
  4. Комбинирайте счуканите лешници с останалите маслодайни семена в голяма купа. Добавете подправките и кокосовата мазнина. Разбъркайте
  5. Печете 5 минути в гореща фурна
  6. Изключете огъня, добавете меда, сушените плодове и сушения кокос.

Гранола ще запази до 3 седмици.

Тази мюсли, добавена към червени плодове, или пюре от ябълка/круша прави вкусна закуска или гурме закуска.

Експресна рецепта за палачинки без глутен

Съставки:

За 3 големи селски палачинки

  • Банан от живовляк (заменете с 2 малки класически банана)
  • Яйце
  • 1 супена лъжица кокосова мазнина
  • Шипка сол