Моите пълнители пълнители Cordon Bleu

Каква класика! И любимото ми ястие от детството! Затова беше крайно време да преработим рецептата, за да се почувствате сити:-)

bleu

Хубавото е, че шницелът и варената шунка така или иначе принадлежат на седларите, така че трябва само да завиете малко сиренето и панировката.

Кълна ви се, никой няма да ви повярва, че можете да отслабнете с тази рецепта:-D

1 яйце
3 супени лъжици овален овес (цял или смлян)

2 свински шницел (най-добре месарят да се нарязва директно в него)
Сол, черен пипер, червен пипер на прах
1 филийка варена шунка
4 чаени лъжички крем сирене

3 клечки за зъби
1 чаена лъжичка зехтин

Първо смесвате панировката, като смесите едно яйце и овесените ядки. Можете да решите дали искате фина или груба панировка, като оставите овесените люспи цели или ги смилате предварително (напр. В електрическа кафемелачка).

След това подправяте вътрешността на вашия шницел, сгъвате половин резен варена шунка в шницела и разстилате по 2 чаени лъжички домашен крем със сирене във всеки от шницелите.

След това затваряте шницела и запечатвате отстрани с клечките за зъби.

Сега загрявате покрит тиган, добавяте маслото и запържвате шницела за 5 минути от всяка страна, около ниво 6 от 10.

Салата или пържени картофи се съчетават добре с него.