Моите 6 любими книги от диетолози; Крака в чиниите
Лятото е пред нас и какво по-хубаво от четенето на предложения за горещи дни, разходки в парка или край басейна. Тези шест книги, написани от диетолози, са ми любими и със сигурност заслужават нашето внимание !
А. "Не поглъщайте всичко, което ви е казано" - градският диетолог
Непрекъснато ни бомбардират с хранителна информация и отделянето на истинското от фалшивото понякога може да бъде трудно. Ето как втората книга на градския диетолог (тук за първата) ви подготвя, за да можете сами да се озовете във цялата информация, която циркулира за храненето и храната.
Лесна за четене и красиво илюстрирана, тази книга е насочена както към фанатиците на храненето, така и към тези, които просто искат да се научат как да правят по-здравословен избор на храна без помощта на другите.
Б. „Протеини“ - Julie DesGroseilliers
Често се смята, че диетата в Северна Америка е с много високо съдържание на протеини. Проблемът обаче би бил по-скоро разпределението на протеини през деня: ядем прекалено много за вечеря и недостатъчно за обяд. За да балансираме приема си, авторът на бестселъри (3 други книги тук) и диетоложката Джули Десгросейлиер ни дава съвети за избора на добри източници на протеини и по-доброто им разпределение. Тя ни дава и повече от 75 рецепти с растителни и животински протеини, за да ни помогне да ги приготвяме от сутрин до вечер.
В. „Защитете козата и яжте зелето“ - Hélène Baribeau и Marjolaine Mercier
Растителните диети са все по-популярни, но преминаването от всеядна диета към по-вегетарианска (веганска) диета понякога може да изглежда трудно и поразително. Ето как диетолозите Hélène Baribeau и Marjolaine Mercier правят равносметка на тази диета, за да осигурят плавен преход. Също така съдържаща рецепти, тази книга е предназначена за всички (всеядни, вегетариански или вегански), които имат интерес или любопитство към растителна храна.