Мохито по бащина линия и коварната Мери

drbyos | 30 януари 2020 г. 30 януари 2020 г. | здраве

Алкохолни коктейли - популярен елемент от менюто на бара на институция, който е много успешен, особено в петък или събота вечер. Какво да избера, за да не разваля уикенда сутринта и пак да не навреди на фигурата? Терапевт, лекар по превантивна и антиейдж медицина Наталия Зубарева Оценка на коктейлите по отношение на състава, съдържанието на калории и вредата, която те могат да нанесат на здравето.

1. Кървава Мери

Основните съставки: Водка, домати и лимонов сок

Парадоксално е, че този коктейл заема първо място в нашия рейтинг, като взема предвид и наличието на водка. Доматеният сок (особено ако е и без захар) е просто хранителен магазин, той съдържа фибри, пектин, бета-каротин, голямо количество витамини и минерали. Освен това се характеризира с нискокалорично съдържание и допринася за производството на серотонин. Лимоновият сок, от друга страна, е богат на витамин С, който повишава имунитета и намалява риска от настинки или вирусни инфекции. Една порция Bloody Mary е около 123 kcal. И въпреки факта, че водката възбужда апетита, този коктейл е може би най-безопасният за фигурата, с прост и ясен състав, за разлика от други, които са в нашия списък.

2. Джин и тоник⠀

Основни съставки: Джин с тоник

Както подсказва името, коктейлът съдържа джин и тоник, както и лед, лайм или лимон. Калоричното съдържание на тоника е само 34 kcal на 100 g. Коктейл се приготвя средно в съотношение 1: 2, тоест джинът е около половината по-висок от този на тоника. Когато прецените, че често пълним коктейли с лед от сърцето и той се превръща във вода, напитката е доста лека, особено ако не я пиете на един дъх. Това определено е второто място в нашата класация.

3. Кир Роял⠀

Основните съставки: Шампанско, ликьор от касис

Голямо количество шампанско и относително малко количество ликьор от касис позволяват този коктейл да се побере приблизително в средата на нашия рейтинг. Средното му съдържание на калории е около 140 kcal на 100 g. Разбира се, любителите на сладкарството могат да променят пропорциите и по този начин резултата.

4. Пина Колада⠀

Основните съставки: Лек ром с кокосово мляко и сок от ананас

Калоричното съдържание на коктейла е 174 kcal на 100 g. Това е заслужено четвърто място. Лекият ром, макар да притежава всички свойства на тази напитка, но разреден с нискокалоричен сок от ананас, е напълно приемлив за тези, които следват фигурата. Разбира се, в състава все още има кокосово мляко, което се различава по съдържание на калории, но този коктейл не съдържа толкова много, така че не можете да се притеснявате твърде много.

5. Мохито⠀

Основните съставки: Лек ром, мента, захар, газирана вода

Красивият секс обича мохито. И напразно, заради полезните съставки, той съдържа само мента, която помага да се подобри кръвообращението и храносмилането, да се отървете от главоболието и да се отпуснете. Газовата вода обикновено се използва за приготвяне на коктейл. Тя се различава от обикновената минерална вода по това, че съдържа сода, различни добавки и киселина. Както знаете, стомашно-чревният тракт вероятно няма да го хареса. Също така, не забравяйте за допълнителните калории, които получаваме от захарта, която се съдържа не само в содата, но и в рома. Последният се получава чрез ферментация и дестилация на странични продукти от производството на захарна тръстика като меласа и тръстиков сироп. Съдържание на калории - около 230 kcal на порция. ⠀

6. Лонг Айлънд

Основните съставки: Водка, джин, текила, ром, захарен сироп, кола.

Класически приготвеният Лонг Айлънд е малко „по-тежък“ от Мохито, съдържанието на калории на порция е приблизително 255 ккал. Помислете само: 100 г джин се изтеглят при 265 ккал и в същото време съдържат море от захар под формата на сироп и кола! Като цяло водката е най-ниското количество калории в този коктейл. Но мисля, че вие сами разбирате, че трябва да погледнете цялата композиция. Освен това Лонг Айлънд смесва различни видове алкохол, което още повече затруднява преработката на организма и всички калории веднага отиват в мастния слой. Като цяло бих ви посъветвал да изберете „по-малко зло“.

7. B-52⠀

Основните съставки: Кафен ликьор, кремообразен ликьор, силен портокалов ликьор, Cointreau.

Най-калоричният вид алкохол са сладките ликьори (от 345 ккал на 100 г), а Cointreau, който е по-малко калоричен, няма да спаси ситуацията като цяло. Във всеки случай това е един от най-вредните коктейли за фигурата, дори по-вреден от Лонг Айлънд!

8. Сухо мартини

Основни съставки: Джин и вермут

Доста висококалорично смути, чисти „леки въглехидрати“, които веднага се отлагат в мастните резерви. Джин - 263 kcal на 100 g, пелин - 144 kcal на 100 g. С прости изчисления можем лесно да заключим, че няколко глътки смееща се напитка вече са 400 kcal и тъй като обикновено не се ограничава до една чаша, картината е много тъжна, бих сложил сухо мартини последно с коктейли на основата на алкохол.

В заключение отбелязвам, че по-горе изброих напитки, приготвени по традиционни рецепти, но всеки барман може да има свои собствени изобретения, които променят калорийното съдържание на коктейла. И искам да ви напомня, че почивката и „релаксацията“ трябва да са в главата ви, а не в чаша!