Могат ли зелените смутита да бъдат нездравословни evidero

Зелените смутита са модерни, здравословни и пълни с витамини и минерали, аминокиселини, фитохимикали и много хлорофил. Зелените смутита са много популярни като закуска, освежаване след тренировка или в офиса като между храненията, дори като част от детокс лечение. Но знаете ли как правилно да приготвите зелено смути?

Дори да смятате, че не е трудно и има толкова много рецепти в Интернет: Много хора грешат със зеленото смути! И тогава зеленото смути може да направи точно това, което всъщност трябва да избягва: метеоризъм, диария и камъни в бъбреците, дори косопад! И ето обяснението за това.

Защо зеленото смути може да бъде нездравословно?

Освен всичко друго, има много в зелените листни зеленчуци Оксалова киселина, който свързва минералите и в комбинация с калций може да се превърне в калциев оксалат, което води до образуването на камъни в бъбреците. По-вероятно е минералите да бъдат откраднати от тялото, отколкото добавени.

Оксаловата киселина също затруднява усвояването на желязото в червата. Големи количества оксалова киселина се намират главно в спанак, магданоз, тученица, цвекло и подобни зеленчуци.

Кипенето неутрализира оксаловата киселина, За съжаление това не е възможно със зелени смутита. Но ако приготвите зелените смутита с много витамин С, например лимонов сок, оксаловата киселина е напълно неутрализирана.

Поради тази причина е много важно да приготвите зелени смутита с плодове, съдържащи витамин С.

Как наистина можете да получите витамини и минерали от зелени смутита?

Размерът на Бета каротин (наричан още провитамин А) в зелените листни зеленчуци е много високо. Той има мощни антиоксидантни ефекти и е отчасти в черния дроб Витамин А преобразуван.

Жълтеникавото оцветяване на кожата или вътрешната повърхност на ръцете и краката показва „отравяне“ с бета-каротин, което не причинява увреждане на здравето, но е естетически недостатък.

Кипенето увеличава два пъти бета-каротина и е по-използваем. За да се възползвате оптимално от този витамин в зелени смутита, трябва да влезете във всяко смути добавете малко мазнина. Кокосовото масло, авокадото или ядката макадамия са най-добрите източници на мазнини за това.

Мазнините обикновено подобряват усвояването на витамини и минерали от зелени смутита.

И по този начин правите наистина полезен зелен смути

1. 60 процента от зеленото смути трябва да е комбинация от зелени листни зеленчуци и билки:

Спанак, бебешки спанак
глухарче
Кейл
Листа от моркови (съдържат повече бета-каротин, отколкото самите моркови)
Швейцарска манголд
Салата Романа
рукола
Листа от цвекло
Коприва
мента
магданоз
босилек
кориандър

Те вече могат да бъдат намерени и в концентрирана прахообразна форма, което спестява време и съдържа значително повече витамини.

2. Плодове, богати на 20% витамин С

Тема за зелени смутита

Важно е да се ограничите до максимум 2 вида плодове.

Лимони (кората може да се използва в биологично качество)
Лайм
Портокали
Мандарини
Ацерола
Кайсии
Нектарини
Касис (чрез въздействие върху цвета на смутитата)
ананас

Сладките плодове като банани, пъпеши и др. Не се препоръчват за зелени смутита. Фруктозата причинява ферментация в червата, което от своя страна дразни червата и може да доведе до газове

3. 10% суперхрани

Увеличава стойността на смутитата чрез концентрирани жизненоважни вещества.

Спирулина
Хлорела
Моринга
Чиа
ленено семе

4. 10% мазнини

1/2 авокадо
Една супена лъжица кокосово масло
Кокосово мляко
Шепа ядки от макадамия

Рецепта за перфектно зелено смути: смути Piña Colada

1 шепа спанак, бебешки спанак или швейцарска манголд
1 връзка магданоз
Сокът от лайм
1 стрък мента
1 парче ананас с дебелина 3 см
1 супена лъжица кокосово масло

Смесете всичко в миксер с висока производителност. Готово

Правилно пиене на смутита: дъвченето е важно

Не пиете смути, дори да са течни! Те трябва да се дъвчат, точно като храната, в противен случай те ще се случат твърде бързо Храносмилателен тракт и така попаднали в червата неразградени, могат да причинят коремна болка, газове и подуване на корема. Тогава се казва: Не мога да пия смути 😉

Сумата също е важна: зелено смути на ден е достатъчно. Храненето здравословно не е толкова просто, колкото си мислите, това е наука сама по себе си. Точно като детокс. Проведената самостоятелно програма за детоксикация може да навреди повече на здравето, отколкото на ползата! По-добре вземете професионален съвет.