мога; мариновани rniche рецепта мексикански, мексикански, горещо месо, рибар

Маринована яребица

rniche

Необходими съставки

300 г свинско филе
1 I. в. Разтопено масло
1/2 чаена лъжичка сол
прясно смлян пипер
1/8 I натурален портокалов сок, прясно изцеден
няколко листа от мащерка
1 супена лъжица нарязани листа магданоз
карамфил 1/2 1 бяло вино сек
1 супена лъжица нишесте
тънки ивици портокалова кора, за гарнитура

Време за приготвяне: около 1 час
Време за мариноване: около 8 часа
Около 520 kcal/порция
За 6 човека

1. Поставете яребиците в купа. Сдъвчете всички съставки и изсипете яребицата и оставете в хладилника за около 8 часа. Връща се няколко пъти на маринатата.


2. Яребиците заедно с маринатата се варят и се задушават, похлупват се за 30 минути.

3. За да не загори, добавете още малко вода. Яребиците се отстраняват в чинии и се гарнират с пресни подправки.

Консумира се с люта чушка или кисели понички.