Мога ли да ям маскарпоне, докато съм бременна?
По време на бременност трябва да избягвате определени храни, за да избегнете риска от инфекции. Има някои видове сирена, особено когато става въпрос за сирене, на които трябва да обърнете внимание и които предпочитате да не консумирате по време на бременност. Маскарпонето не е класическото сирене, което ядем на закуска сутрин, но е едно от пресните сирена. И така, разрешено ли е да консумирате маскарпоне по време на бременността си?
Как се прави маскарпонето?
Маскарпоне е меко, кремообразно крема сирене, приготвено от крем крем и сметана. Той е особено популярен като съставка в десерти като тирамису или за пълнеж на торти. За производството се използва смес от мляко и сметана със съдържание на мазнини около 40%. От сместа се отстранява толкова много вода, докато се достигне желаното съдържание на мазнини. След това сместа се довежда до 90 ° С и се добавя млечна или лимонена киселина. Преди да се напълни маскарпонето, той обикновено се хомогенизира.
Консумация на маскарпоне по време на бременност
Mascarpone е препарат от крема сирене, който според производителя се поддържа възможно най-стерилен чрез многобройни проверки. Тук рискът от инфекция от листерия или токсоплазма е много нисък. Така че, ако ядете маскарпоне прясно, не би трябвало да имате притеснения. Не трябва обаче да оставяте отворената опаковка с маскарпоне отворена в хладилника, а по-скоро да обработвате и консумирате всичко веднага, тъй като маскарпонето загива относително бързо.
Пазете се от десерти с маскарпоне
Трябва да внимавате с десертите с маскарпоне, защото кремът с маскарпоне често се смесва със сурови яйца в ресторантите, за да стане по-хлабав и ефирен.
Маскарпонето често се смесва със сурово яйце в ресторантите, за да стане по-пухкаво. Особено в италианския десерт, където маскарпонето не трябва да липсва, се добавят сурови яйца и алкохол. И двете съставки не се препоръчват по време на бременност и определено трябва да се избягват.
Други сирена в допълнение към маскарпоне по време на бременност
Ами типичните сирена като рикота, камамбер, сирене fet или пармезан? Тук трябва предварително да се информирате подробно, тъй като някои видове сирена можете да ядете без колебание, други да избягвате, а други да ядете, но трябва да внимавате, когато ги съхранявате, тъй като някои могат да се развалят по-бързо.
Моята инфографика за вас: Яденето на сирене по време на бременност
В моята инфографика ще получите преглед на консумацията на сирене по време на бременност:
• Кои видове сирена са разрешени и кои трябва да избягвате?
• Какви хранителни вещества и витамини има сиренето?
• Кой е най-добрият начин за боравене със сирене по време на бременност?
Какво ми трябваше за първоначалното оборудване на бебето ми и без какво можеш? Ето моят личен контролен списък за първоначалното оборудване на бебе!