Моето виждане за храненето - Флорина Бадеа, диетолог
Не съм веган, нито суров веган, нито вегетарианец и никой в семейството ми не е. Харесвам храната, алчен съм. Харесвам десерти, тествам вкусове и вкусове, харесвам миризмата на храна (не в дрехи или коса). Харесвам месо, особено свинско. Държах дълги пости, но опитах и периоди на детоксикация (в които днес не вярвам). Харесвам плодовете и зеленчуците, миризмата им и начина, по който се чувствам, след като ги ям. В нашата къща няма никакви сокове. Пием вода, кафе, чай, мляко - от време на време - и алкохол, по различни поводи. Но ние предлагаме на гостите закуски или лимонада - направени от нас. Ние не пушим, никога не сме пушили, не ходим на места, където пушим и не сме съгласни с пушенето в къщата, особено в домовете с деца. В тази кратка статия описвам визията си за храненето.
Ние вярваме в умереността и контрола на порциите. Храната става опасна, когато се консумира умерено. Разбрах, че с течение на времето вече не можем да ядем еднакви количества храна. Особено ако по никакъв начин не изгаряме енергията, която получаваме от храната. Ако искаме да отслабнем, никога не трябва да се чувстваме сити. Не вярвам в чудодейните диети! "Хранене" е претенциозна дума, знам. Хората ядат храна, а не хранителни вещества.
Но причината да се храним е да поддържаме тялото си здраво и силно. Здравото тяло също ще помогне на ума да бъде щастлив. И обратно. За да поддържаме тялото си здраво, трябва да се грижим за теглото си. Оптимално тегло се постига чрез консумация на качествена храна в умерени количества. Качествената храна също ще ни помогне да дадем на мозъка енергията, от която се нуждае, за да изпълнява роля, на която можем да се радваме ежедневно - жизненост, максимална концентрация и яснота.
Готвим у дома и се наслаждаваме на възможно най-естествената храна, от предложението, което предлагаме на пазара. Наистина е грандиозно как здравословната, чиста диета успява да ни накара да се чувстваме: пълни с енергия и жизненост! Храната е горивото на нашето тяло и ум. Избягваме преработената храна, доколкото можем: без колбаси и производни, без преработени сладкиши, без пакетирани сокове, без полуготови продукти. Защото са пълни с химикали и добавки, които превръщат тези продукти в нехранителни. Хранителната им стойност е нула, те няма да имат положителен принос, след като достигнат тялото ни. Напротив, те ще подхранват сегашното състояние на заболяването и ще генерират заболявания в бъдеще - диабет, сърдечно-съдови заболявания и т.н. За това е най-важната информация за храненето. Не е толкова трудно?
Този начин на хранене ни е помогнал по отношение на връзката на децата ни с храната. Не трябваше да готвим отделно за тях, защото ядяхме едни и същи ястия заедно. Не трябваше да настояваме за зеленчуци и плодове, защото ядем зеленчуци и плодове у дома и далеч от дома. Всичко, което ядем, ядат и те.
Храната може да бъде истинска енергия и храна или може да стане враг, ако не се приготвя и консумира просто и правилно. Зависи от нас и какво ще изберем! Изберете здраве и простота, настоявам ви!
Ако искате да бъдете обучени от мен, ТУК са всичките ми услуги в категорията ХРАНЕНЕ.