Моцарела с домати; Изтегляне на рецепта

Състав:
3 опаковки сирене моцарела (37,5 dkg без сок), 6 красиви домата, 1 мока лъжица сол, половин мока лъжица смлян черен пипер, 1 скилидка чесън, 1 връзка магданоз, 6 супени лъжици зехтин, 2-3 нишки босилек

1. Сиренето се филтрира, отцежда и след това се нарязва на кръгчета с дебелина 2-3 мм с доматите, след като стъблата са изрязани. Ако доматите са твърде големи, първо ги разрязваме наполовина, а след това ги нарязваме. Върху голяма плоска купа за салата поставете кръгчета сирене и домати в кръг, който се припокрива наполовина. Поръсете със сол и смлян пипер - добре да се смила прясно.
2. Обелете чесъна и изстискайте скилидките. За да се изстиска през скилидка, трябва да се поставят две, тъй като тя остава и в пресата за чесън. Но също така е добро решение да изстискате карамфила с острие на нож върху дъска и след това да го нарежете фино.

---