Моцарела - разнообразие от идеи за това, в какво, как да се използва

От италианските сирена моцарелата е може би най-известната и най-популярната в Унгария. Уникалното сирене традиционно се прави от биволско мляко, но повечето магазини се предлагат само с по-евтина версия, направена от краве мляко.

Употребата на моцарела най-често остава в разширяването на предложенията за закуска и вечеря с купичка сирене или в обогатяването на различни смесени салати, въпреки че доста мекото на вкус, лесно топящо се сирене може да бъде свързано с различни ястия. Разбира се, в случай на салати, трябва да се отбележи, че моцарелата е чудесен избор, благодарение на неутралния си вкус и лека текстура, почти всички я харесват, така че наистина е идеална съставка за семейството, приятелски приготвени салати и салати за споделено скара.

това

Основната употреба на моцарела е, разбира се, италианската кухня. Моцарелата се движи у дома в почти всяко италианско ястие, а доматената, пикантна среда на cucina povera - така наречената бедна кухня - е идеална за нея. Нейните добре познати партньори от капре, пресни домати и босилек, също се радват да видят моцарела в много други ястия. Ето защо си струва да включите меко сирене в различните запеканки, като го добавите към сосовете и сосовете, направени за тестото. Моцарелата също е отличен избор за пържени в тръба ястия: по-големи топки могат да се нарязват на филийки, по-малки могат да се добавят към пица, печени с нашите пролетни зеленчуци, гювеч пене и лазаня, нямате нищо против, ако я печем покрита с малко моцарела. Популярната пилешка и пуешка торта също може да бъде обогатена с няколко филийки моцарела, което не само обединява месата, но и помага да станат сочни.