Моцарела по време на бременност
Моцарелата се превърна в незаменима част от много немски домакинства. Но можете ли спокойно да се насладите на популярното италианско сирене, докато сте бременна? Тук можете да разберете всичко, което трябва да знаете!
- Моцарела е италианско сирене филата, направено от биволско мляко, краве мляко или смес от двете.
- Той може да предложи протеини и калций, наред с други неща, но има относително голям брой калории.
- Поради риска от листериоза, бременните жени трябва да избягват моцарела, направена от сурово мляко за своето неродено дете.
- Моцарела, направена от пастьоризирано мляко, също е разрешена по време на бременност.
Първоначално от Италия, моцарелата е популярен сорт сирене по целия свят. Това така наречено поради метода му на производство Сирене Филата също носи някои предимства. Чака ли например какво е толкова важно по време на бременност протеин и калций На. Оригиналният италиански вариант става 100 процента от биволско мляко произведено - но също така обслужва сиренето Краве мляко или като смесена версия. Но не всеки вид моцарела е създаден еднакво и това се дължи на млякото. Ако е направено от биволско мляко, цветът му е по-жълтеникав, вкусът му е по-интензивен и консистенцията му е по-фина. Произведено от краве мляко, обаче, то е значително по-бяло, има по-мек вкус и има почти подобна на гума консистенция. За бременните жени обаче бройте първо хранителните вещества и калориите.
Следните хранителни стойности се съдържат в 100 грама (въз основа на дневните нужди на средностатистически възрастен):
- протеин: 31 процента
- калций: 42 процента
- фосфор: 44 процента
- цинк: 35 процента
- Йодид: 83 процента
Особено Йодид е изключително важно по време на бременност. Не са редки случаите, когато бременните жени имат проблеми с щитовидната жлеза поради йоден дефицит. Така че моцарелата е страхотна тук. В същото време той може да работи с някои Витамини измислете различни витамини А, витамин В2 рибофлавин, витамин В3 ниацин еквивалент и витамин В12.
Но има един недостатък: 100 грама моцарела имат около 290 калории, т.е. около 12 процента от дневните нужди на средностатистически възрастен.