Многото ползи за здравето от зелевия сок ⋆
Може би зелето не е най-популярният зеленчук, но този подценен зеленчук е с ниско съдържание на калории, много хранителен и предлага множество предимства. Особено тези, които страдат от язва, защото изпиването на чаша зелев сок е фантастично в сравнение със стандартните лекарства.
Независимо дали искате да се грижите за чревния си тракт или просто да се насладите на хранителните му предимства, добавянето на зелев сок към рутинната ви програма за сокоизстискване е нещо, което трябва да имате предвид.
ПОЛЗИ ОТ ЗЕЛЕН СОК
Хранителна стойност
Зелевият сок е с високо съдържание на хранителни вещества и с ниско съдържание на калории. Наслаждавайки се на чаша зелев сок, поглъщате витамин А, витамин С, витамин Е, витамин К, витамин U, витамин В6, фолиева киселина, манган и глюкозинолати. Зелевият сок също е добър източник на минерали, богат на желязо, калций, калий, фосфор, магнезий и тиамин. Тези минерали са от съществено значение за производството на хормони, развитието на костите, понижаването на кръвното налягане и регулирането на сърдечния ритъм.
Антиоксиданти
Зелевият сок съдържа множество антиоксиданти, увеличаване на способността на организма да лекува язви и детоксикация на организма от опасни химикали като излишния естроген.
Холестерол
Зелен сок, в особено сокът от червено зеле, съдържа омега 3 мастни киселини, които също намаляват лошия холестерол и триглицеридите. Той помага за понижаване на кръвното налягане, предотвратява инсулт и сърдечно-съдови заболявания.
Язви
Ако страдате от язва на стомаха или стомашно-чревния тракт или възпаление на чревния тракт, чаша от този зелен сок ще ви даде облекчение за 2-3 дни. Проучванията са установили, че прясно приготвеният зелев сок не само незабавно облекчава язви, но значително намалява времето за зарастване на кратера в сравнение със стандартното лечение. (1) Под грандиозно говорим за 7 дни преди стандартното 42-дневно терапевтично време за лечение. Активната съставка за лечение на язва в сок от сурово зеле е витамин U (кръстен на лечебния фактор на язвата), който технически не е витамин, а по-скоро S-метилметионин.
Зелевият сок е богат на мощни фитохимикали, които помагат за защита и излекуване на лигавицата на храносмилателния тракт и стомаха. Зелевият сок също съдържа сулфорафан, антиоксидант, който убива Бактерии H. pylori, който е отговорен за причиняване на пептични язви.
Междувременно аминокиселината глутамин, открита в изобилие в зелевия сок, се счита за превъзхождаща търговските антиациди при лечението на язви заради способността му да подхранва и възстановява стомашно-чревната лигавица. Ежедневната доза зелев сок също е чудесен начин за практикуване на профилактика на язвата.
Храносмилане
Зелевият сок наистина е спасител за страдащия храносмилателен тракт. Съдържащ фитохимикали, зелевият сок успокоява киселинния рефлукс и болезненото възпаление на храносмилателния тракт. Млечната киселина, намираща се в зелевия сок, възстановява приятелската чревна флора, прочиства и дезинфекцира дебелото черво, което го прави идеално средство за лечение на колит. Тези с IBS също могат да го помислят за облекчение, защото зелевият сок работи усилено, за да намали възпалението в храносмилателния тракт.