Много сурови фибри за здрава храносмилателна система в коня
Храненето бавно и интензивното дъвчене са особено важни за здравословното храносмилане
Храната се разгражда на малки парченца чрез дъвчене, чрез ензимни процеси (химично разграждане с помощта на ензими) и микробно разграждане (главно от бактерии). Първо, храната се събира в устата и се дъвче, така че да се слюни максимално добре. Средно конът произвежда около 12 литра слюнка, при условие че получава достатъчно груба храна. Други видове фуражи са много по-малко дъвчени от коня, отколкото богати на фибри фуражи. Концентрираните фуражи/мюсли изискват дъвкателна активност от 800 до 1200 дъвчащи удара на килограм. За сравнение, килограм груб фураж се „смачква“ с около 3000 до 3500 дъвчащи удара. Първоначално слюнката служи като смазка за предотвратяване на запушване на гърлото. Съдържа и бикарбонати. Тези буферни вещества са необходими за неутрализиране на киселините, произвеждани в стомаха.
Колкото повече конът дъвче, толкова повече слюнка се произвежда и по-ефективно се неутрализира стомашната киселина.
Отнема между 35 и 50 часа от приема на фураж до екскрецията. Храносмилателните процеси се извършват главно в стомаха, тънките черва и дебелото черво.
В съответствие с естеството на полетното животно, стомахът на коня е относително малък
Стомахът на коня е насочен към изискванията на бягащо животно. С капацитет от около 15-20 литра той е много малък и следователно е адаптиран към редовната консумация на малки количества фураж. Това позволява храната да се транспортира до тънките черва бързо (в рамките на 1-5 часа). Избягалото животно трябва да може да избяга бързо и това работи много по-добре с „по-малко пълен” стомах.
За разлика от други „моногастрици“ (живи същества с едно парче стомах), стомахът на коня играе подчинена роля в храносмилането. В стомаха има първично разделяне на протеините на полипептидни вериги и разтворими въглехидратни връзки. Основната задача на стомаха обаче е просто да подготви погълнатата храна за по-пълноценно храносмилане в тънките черва и за микробна ферментация в ректума. Поради това конете се наричат така наречените "ректални ферментатори".
За да подобри стомашната активност, конят ви трябва да се „разяжда“ бавно и дълго време. По този начин стомахът винаги остава пълен с около две трети. В резултат на това подготовката на фуража и киселинната неутрализация могат да се осъществят в стомаха и подготовката за прехода към тънките черва може да бъде оптимизирана.
Тънкото черво: бързо и трудолюбиво
Конете също имат сравнително късо тънко черво, с дължина 20-25 метра и капацитет 55-70 литра. Лигавицата на тънките черва е снабдена с безброй чревни власинки, които значително увеличават чревната повърхност и осигуряват възможно най-доброто усвояване на хранителните вещества. Този раздел също се изпълнява сравнително бързо. Средното време за преминаване е само около 1,5 часа. Независимо от това тук се извършва значителна част от храносмилателния процес. Докато компонентите от сурови фибри се предават до голяма степен неразградени в дебелото черво, тук се извършва смилането на лесно смилаеми концентрирани фуражи. Например, протеините и мазнините се разграждат. Нишестето, лактозата и захарта се превръщат в глюкоза и фруктоза. Мазнините се разграждат до мастни киселини и се абсорбират и се използват витамините, микроелементите и минералите от фуража.
Дебелото черво: храносмилателният център
Дебелото черво на коня има капацитет от 110-180 литра. Храната преминава през тази зона много бавно с време на преминаване от 30-40 часа. Тук се извършва ферментацията на суровите влакна от сено и слама (целулоза, хемицелулоза, пектини). Компонентите на влакната се използват микробно и се разлагат. Освен това хранителните вещества, които все още са неусвоени от тънките черва, се обработват допълнително. По време на ферментацията структурата на въглехидратите се нарушава, при което се образуват мастни киселини, които служат като енергийни доставчици за коня. Ако диетата е богата на сурови фибри, съдържанието на мастни киселини в червата остава ниско, така че чревната среда е приблизително неутрална на рН. Това насърчава и гарантира здрава популация на микробите.
Какво се случва, ако се хранят твърде много зърнени храни или протеини
Ако се храни твърде много зърно или концентриран фураж, има излишък на нишесте в тънките черва. Това не може да се усвои напълно там. Следователно несмляното нишесте достига до дебелото черво и увеличава образуването на мастни киселини. Ако чревната среда е твърде кисела, чревната флора се нарушава. Микробите, „добрите бактерии“ в червата, са повредени или нестабилни. Възможни последици са свръхкиселинност, изпражнения, колики, язва на стомаха, образуване на метаболитни токсини и ламинит.
Ако диетата е с много високо съдържание на протеини - измерена чрез количеството физическа активност - това може да доведе до излишък на протеин в дебелото черво. След това чревните бактерии се опитват да получат енергия от протеините. По време на този процес се произвежда клетъчен токсин амоняк. Това попада в кръвния поток и накрая в органите за детоксикация. В черния дроб уреята се образува от амоняк, който трябва да се екскретира през бъбреците. Това подчертава и отслабва органите за детоксикация.
Накратко: висококачественият груб фураж в достатъчни количества (приблизително 1,5 кг груб фураж на 100 кг телесно тегло), както и концентрирана дажба на храна, строго адаптирана към режима на упражнения, са основните изисквания за здравословна храносмилателна система на всеки кон.