Много MDOSZ също се консумира от сол
проф. д-р Мария Барна Кандидат по медицина 1, проф. д-р György Bíró доктор по медицина 1, Ágnes Őri 2
1 Университет Semmelweis Факултет по здравни науки Институт по приложни здравни науки Катедра по диететика и хранене, 2 Unilever Kft.
Резюме
Намаляването на консумацията на сол е важен въпрос за общественото здраве. Работата на диетолозите е да намерят най-ефективните начини за намаляване и комуникация на намаляването на солта. Изследването е проведено като част от международно проучване, организирано от Международния съюз на хранителните науки (IUNS). В проучването са участвали 996 унгарци на възраст 18–65 години. В домашното проучване средният прием на сол е бил 9,5 g/ден (7–13 g/ден), докато 81% от пациентите са имали прием на сол от 8,0 g/ден (6–12 g/ден). Препоръката за прием на сол е оценена правилно само от 9%, но те не знаят кои храни имат високо съдържание на сол и значително подценяват собствения си прием на сол. 56% от анкетираните са готови да променят поведението си, искат да знаят как могат да намалят количеството сол в диетата си и са любопитни как да използват по-малко сол по време на готвене, като същевременно поддържат вкуса на храната.
Пълната статия е достъпна в изданието 2015/4 на „Новата диета“.
MDOSZ В ФЕЙСБУК!
Искаме да осигурим възможно най-доброто изживяване при използването на нашия уебсайт, така че нашият уебсайт използва бисквитки. Като разглеждате допълнително, вие се съгласявате с използването на бисквитки.
Определено необходими бисквитки
Този уебсайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто потребителско изживяване. Той съхранява информация за бисквитките във вашия браузър и предоставя функции като разпознаване, когато се върнете на нашия уебсайт и помага на нашия екип да разбере кои части от уебсайта са интересни и полезни.
Абсолютно необходимите бисквитки винаги трябва да бъдат активирани, за да се запазят настройките за по-нататъшно боравене с бисквитки.
Ако тази бисквитка не е активирана, няма да можем да запазим избраните настройки, което ще доведе до необходимостта от повторно активиране на бисквитките всеки път, когато посетите.