Много храни съдържат дървени производни

Всички знаем филмите, в които хората са изолирани в гората и започват да ядат всякакви растения и дори се опитват да ядат кората, за да оцелеят! И може би се поставихме в тяхното положение и се замислихме какво ще направим

Всички знаем филмите, в които хората са изолирани в гората и започват да ядат всякакви растения и дори се опитват да ядат кората, за да оцелеят! И може би ние се поставихме в тяхното положение и си помислихме какво ще направим, какъв ще е вкусът на кората? Д . ако трябва да ви кажа, че в ритъма на днешната храна и благодарение на новите иновации, които се правят с храната, вече съм преживял тези неща и дори много други.?

Напоследък има слухове, че дървените стърготини се използват като запълващо влакно в преработените храни. Е, това всъщност не е дървени стърготини. Целулозата, която се използва в много преработени храни, е необработено дърво на прах или паста и става все по-често срещано явление. Въпреки че не е токсичен, ние се чудим за какво е полезен? Оторизирани институции твърдят, че употребата му в храни е безопасна. Хранителната индустрия класифицира дървесната целулоза като фибри. Единствената граница на употребата му е максимум 3,5% в месото. В противен случай всички други храни нямат ограничения за добавяне на дървесна маса. Очевидно печалбата е това, което мотивира основно хранителната индустрия. Така че, като се използва целулоза вместо други съставки, се постигат икономии до 30%. В крайна сметка цената на хранителните съставки непрекъснато се повишава, докато целулозата само увеличава гаранционния срок.

Продукти, които използват целулоза, могат да бъдат намерени от „нежелана храна“, до храна на рафтовете на супермаркетите и дори до някои добре познати органични храни.

много
Хранителната промишленост и производителите на целулоза правят публични здравните добродетели на целулозните влакна. Те ги популяризират като продукти с „ниско съдържание на мазнини“ или „фибри“. Иронията е, че в някои случаи това е вярно. Използването на целулоза, за да замени понякога бялото брашно и транс-мазнините или преработените масла, всъщност би донесло определени ползи за здравето на тези, които имат стандартна диета. Но предпоставката за доставяне на млечни продукти с по-малко или никаква мазнина и които ги правят кремообразни с целулоза се основава на дезинформация на понятията за здраве. Нуждаем се от добри мазнини, а хранително-вкусовата промишленост е отговорна за елиминирането на добрите (твърде скъпи) мазнини и замяната им с евтини токсични мазнини. Дървесната маса не е токсична. Но и това не е храна. Нашите ензими не могат да смилат целулозата. Да, всички ние се нуждаем от диета с високо съдържание на фибри.

Сушените зеленчуци, пълнозърнестите храни и повечето пресни храни съдържат растителни фибри. Прясно изпеченият пълнозърнест хляб от пекарна, на която имате доверие, също съдържа естествени фибри. Това са фибри, които са част от цели, цели храни. Въз основа на пакетираните храни, ние получаваме повече храна за нашите клетки, като облизваме пакета, отколкото ядем храната. Затова се придържайте към пресни, насипни продукти като зърнени храни, пресни плодове и зеленчуци. Суровата дървесна маса се приготвя и химически се трансформира в прах, за да се отдели пулпата от пулпата. Минималната обработка позволява прахът да бъде класифициран като биологичен и по този начин може да се използва в храни, опаковани и класифицирани като биологични или етикетирани със „съдържащи органични съставки“. Останалата част от химически модифицираната целулоза се използва в „нездравословни храни“ или в стандартни храни на пазара. Целулозата в списъка на съставките е изгодна сделка.

Друг термин, използван за дървесна целулоза, е микрокристална целулоза (MCC). Целулозният гел и целулозната смола са други описания на дървесната целулоза. По-технически термин целулозна карбоксиметилцелулоза също може да се появи в списъка на съставките. Има някои компании като Kraft, които използват минимално модифицирана целулоза на прах в настърганите си сирена. Това се прави така, че парчетата сирене да се завържат заедно. Други компании като General Mills (GM) са посветени на тези дървесни деривати. Те използват дървесна маса в сиропи, сладолед, шейкове, основи за смутита (банан, манго, ягоди), моцарела и пръчици.

GM също използва целулоза в кифли и брашно от царевично брашно. Kellogg е друга такава компания. Много от техните продукти, особено вегетариански, освен палачинки и други закуски имат своя дял от целулоза.

Форми, при които откриваме целулоза в храната:

1. сгъстител, стабилизатори, подобрители, желиращ агент;

2. агент за контрол на влагата, стабилизатор на пяна, намаляване на абсорбцията на мазнини;

3. поради своя вискозитет и стабилност се използва за подобряване на структурата на сладоледа, но с части от натриев алгинат; и т.н.

4. за готвене на юфка на скорост, за подобряване на еднородността на продукта, структурата, лесна за управление, лесна работа;

5. добавете фъстъчено масло и конфитюр;

6. за хляб, сладкиши, може да предотврати влагата и стареенето.

7. стабилизатор за бирена пяна;

Това са само няколко примера. Така че прочетете етикетите. Може да не сте отровени, но със сигурност вие сте този, който яде празни калории, а от друга страна не е много естествено да ядете дървени продукти.

Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.