МНЕНИЕТО НА ХРАНИТЕЛИТЕ АГЕРПЕС Диета за холестерол • Актуализирайте света

НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ НОВИНИ

AGERPRES използва бисквитки, за да персонализира и подобри вашето преживяване на нашите уебсайтове и за маркетингови цели. Ако продължите да разглеждате този сайт, без да променяте настройките си за бисквитки, ще приемем, че се съгласявате да получавате всички бисквитки от този сайт. Можете да промените настройките на бисквитките си по всяко време. За да научите повече, прочетете Политиката за бисквитките.

АГРЕПРОВ ПОТОК

10:23 Васлуй: Балкон, паднал от третия етаж на жилищен блок в общината
10:21 Коронавирус: Мадуро обявява, че Венецуела ще купи 10 милиона дози руска ваксина Sputnik-V
10:18 Второто издание на фестивала за най-добър комедиен филм в Букурещ - между 1 и 10 декември
10:18 Шах: Световният шампион Магнус Карлсен игра с група фенове в полза на фондацията на Реал Мадрид
10:16 Голф: Дъстин Джонсън печели "Августа Мастърс", вторият си турнир от Големия шлем
10:14 Футбол: Кот д'Ивоар Дидие Дрогба призовава за мир в страната си, изправен пред големи демонстрации, водещи до смърт
10:13 Бокс: Космин Хермезиу се класира за четвъртфиналите на Европейското първенство за юноши в Черна гора
10:12 Чолаку: Виктория Майей Санду - потвърждение на желанието на мнозинството от гражданите на Република Молдова за стратегически подход към Европа и Румъния
10:12 Оборот на дребно, нараснал с 6.3 пункта през септември (като сурови серии)
10:11 АКТУАЛИЗАЦИЯ НА ЖИВО #elegeriRMoldova Втори тур на изборите за президент на Република Молдова
10:10 АКТУАЛИЗАЦИЯ #elegeriRMoldova В Кишинев Мая Санду имаше почти 20 процентни пункта повече от Игор Додон
10:08 Бизнесът с пазарни услуги, предоставяни на предприятия, се увеличава с 2,9 процента за първите девет месеца
10:07 Марамуреш: Артезианските кладенци в Бая Маре, спрени през студения сезон
10:05 Съобщение за пресата - Жандармска инспекция на окръг Констанца
10:01 РЕЗЮМЕ НА ФОТОВИДЕО - 16 НОЕМВРИ 2020 г.
10:00 ДОЗИРАНЕ НА КУЛТУРА: Музей АББА
10:00 Дрямка várható eseményei - 2020 г. 16 ноември.
09:59 Краткият филм на Агнес Патрон "И тогава мечката" грабва Анимест трофея
09:59 Sălaj: Crişeni - първото населено място в карантинната селска зона
09:58 Дан Барна: Република Молдова избра да гледа към Европейския съюз

НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ В ЗДРАВЕТО

МНЕНИЕ НА ХРАНИТЕЛИТЕ Антихолестеролна диета

Промяна на размера на шрифта:

Букурещ, 20 август/Агерпрес/- Липидите или мазнините са основен източник на енергия за човешкото тяло, но не е единственият и освен това твърде много мазнини в храната са вредни, заяви за AGERPRES диетологът Лигия Александреску.

"Холестеролът идва от два източника: по-голямата част от него се произвежда в черния дроб чрез преобразуване на различни хранителни вещества, особено наситени мазнини. Тъй като всички животни произвеждат собствен холестерол, другата част от човешкия холестерол идва директно от консумацията на животински продукти. Този холестерол е Известно е, че диетата с високо съдържание на наситени мазнини води до увеличаване на производството на холестерол в организма, така че намаляването на количеството мазнини в храната може да поддържа нивата на холестерола в кръвта ви в нормални граници. “, обяснява специалистът.

На свой ред мазнините могат да бъдат наситени и ненаситени.

"Най-лесният начин да ги различим е по външния им вид: наситените мазнини се втвърдяват или остават твърди при стайна температура, а ненаситените мазнини са течни при същите условия. За да намалите общия холестерол в кръвта, е необходимо да ограничите приема на наситени мазнини. Наситените мазнини се намират главно в месото и млечните продукти, получени от обезмаслено мляко “, добавя Лигия Александреску.

Ненаситените мазнини (мононенаситени и полиненаситени) се намират главно в растенията и водят до по-малко увеличение на общия холестерол. Има експериментални доказателства, че мононенаситените мазнини (зехтин) всъщност помагат за понижаване на холестерола в кръвта. Съществуват редица растителни мазнини, които се държат като наситени мазнини: рафинирано масло или какаово масло (компонент на шоколада) и трябва да се избягват.

Терминът хидрогенирани растителни мазнини често се среща на етикетите на храните.

"Хидрогенирането е химичен процес, при който растителните масла се втвърдяват при стайна температура и следователно са наситени. Тези хидрогенирани мазнини се използват при производството на закуски и маргарини. Следователно мазнините обикновено трябва да бъдат ограничени в диетата, но наситените храни трябва да бъдат изключени от ежедневната диета “, казва диетологът.

По принцип е необходимо да се спазва диета с ниско съдържание на холестерол и със следните цели: намаляване на количеството наситени мазнини в диетата; понижаване на нивата на холестерола; ограничаване на натрия в диетата; увеличаване на количеството фибри и сложни въглехидрати; намалете дневния калориен прием, ако е необходимо за достигане на здравословно телесно тегло.

Някои препоръки, направени от диетолога Лигия Александреску:
1. Захарта и алкохолът трябва да бъдат ограничени. Те не осигуряват много хранителни вещества, но носят много калории. Следователно те допринасят за увеличаване на холестерола чрез увеличаване на теглото. Тялото с наднормено тегло съдържа излишни наситени мазнини.

2. Някои навици, като пушене и заседнал начин на живот, могат да увеличат риска от сърдечни заболявания. Пушенето трябва да се преустанови, а упражненията (20-30 минути, три пъти седмично) помагат за понижаване на холестерола и предотвратяват натрупването на холестерол. Упражненията също намаляват стреса, друг важен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.

3. Рибата трябва да се яде често, поне три пъти седмично. Някои морски и океански риби - като скумрия, сьомга, херинга, риба тон - съдържат Омега-3 мастни киселини. Те помагат да се поддържа ниско ниво на холестерол в кръвта.

4. Трябва да се избягват храни с високо съдържание на натрий. Някои хора с висок холестерол също имат високо кръвно налягане. Чрез намаляване на натрия напрежението може да се поддържа в нормални граници. Трапезната сол съдържа 50% натрий. Натрият също е съставка в много преработени храни. Препоръчително е да прочетете етикетите и да избирате само продукти, които не съдържат повече от 300 mg натрий в една порция. Зеленина и подправки могат да се използват вместо сол за ароматизиране на ястия. Заместителите на солта трябва да се използват само по съвет на лекар.

5. Количеството на консумираните цели сложни въглехидрати трябва да се увеличи. Подобно на мазнините, те са отличен източник на енергия и диетични фибри, но без отрицателното въздействие, което мазнините могат да имат върху тялото. Но отново, етикетите на сладкиши, сладкиши или бисквити трябва да се четат внимателно. За производството им често се използват кокосово масло, палмово масло или хидрогенирани мазнини.

6. Консумирайте 20-30 грама фибри всеки ден. Храни като зеленчуци, пълнозърнести храни, кафяв ориз, ябълки, ягоди и моркови трябва да се консумират, защото съдържат разтворими фибри. Помага за понижаване на холестерола в кръвта.

"Това са някои съвети, които, когато се прилагат внимателно и постоянни, могат да предотвратят високия холестерол в кръвта, но и да го понижат. Новите етикети на храните предоставят на потребителите информация за съдържанието на мазнини, наситени мазнини, холестерол, натрий и фибри. съдържат холестерол - всякакви храни от растителен произход (плодове, зеленчуци, зърнени храни) Храни, които съдържат холестерол - тъкани от животински произход, особено мозък, гръбначен мозък, органи, животински мазнини, храни от животински произход, напр. месо, колбаси, продукти пълномаслено мляко, свинска мас ", заявява диетологът Лигия Александреску. AGERPRES/(AS - редактор: Флорин Марин)