Мнение Готвене като майстор - Мнение - Tagesspiegel Mobil

"Хайвер и счетоводно отчитане"

майстор

от 5 март 2006г

Радвам се, че съм на разположение на автора като „Берлински майстор готвач 2005” като модел за готвачи без майстор. Фактът, че г-н Рихтер от Камарата на индустрията и търговията разбира, че вероятно готвя, както и майстор, ме кара да се усмихвам. Е, нека да бъдем ясни, значението на шампионската титла за готвачи, които са сред първите 100 в Германия, е толкова ниско, защото практическият тест се взема от ветерани, които са на около две десетилетия от сегашното развитие. Ако изпитът беше вдъхновен от съвременното разбиране на практическата част, терминът магистър би имал и по-голямо признание през следващите поколения. Ако IHK иска да произвежда повече готвачи, той трябва да се движи с времето по отношение на проверяващите и съдържанието на изпита в практическата част. Теорията, виждам я по подобен начин, дава възможност на почти всички да се подобрят в някои области.