Мляно пиле с горчица Рецепта (от M-Jo)

,В края на готвенето поръсете с лук, сервирайте с домашна каша, тестени изделия или ориз

Време за приготвяне: 45 минути

Време за готвене: 20 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

700-800g пуешко филе или пилешко вече смляно, 1 кайма лук, 2 добри супени лъжици Горчица (средно силна), 30-40 cl течна сметана (сложих 250 ml, за да видя малко повече), 1dl мляко (по желание), 15cl бяло вино, 1 голяма супена лъжица брашно, 1 кубче натрошен пилешки бульон, 3-4 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица наситнен лук, сол, черен пипер

горчица

Подготовка:

Нарежете пилето, оставете настрана.

Смесете сметаната с горчицата, оставете настрана.

Обелете и нарежете лука, в тиган загрейте зехтина, запържете лука, добавете пилето, след това леко кафяво от всички страни, деглазирайте с бяло вино и оставете да намалее поръсете с брашно и разбъркайте всичко енергично, за да не останат бучки, добавете основен куб и включете горчичния крем, разбъркайте добре със сол и черен пипер на вкус и оставете да къкри на тих огън за около. 15-20 минути (по време на готвене добавям 1 dl мляко, за да разредя малко всичко), в края на готвенето поръсете с лук, сервирайте с домашна каша, тестени изделия или ориз.