Мляна пържола 10 лесни и гурме рецепти Femme Actuelle Le MAG
Варирайте удоволствията с тези класически или по-оригинални рецепти, базирани на кайма пържоли.
Рецептата за запеканка с кюфтета с кайма пържоли
За 4 до 6. В купа за салата смесете 4 натрошени пържоли от хамбургер, 80 г галета, 1 нарязан лук, 3 с.л. супена лъжица нарязан плосък листен магданоз, 2 разбити яйца, 2 ч.ч. супени лъжици брашно и 2 щипки индийско орехче. Добавете сол и черен пипер. Разбъркайте добре, след което оформете препарата на хляб. В гювеч разтопете 30 г масло и 2 с.л. маслена супа. Запечете месото от всички страни. Добавете 25 cl доматен кули и 30 cl бульон по ваш избор. Кипнете водата. Покрийте съда с гювеча, намалете котлона и оставете да къкри за 30 минути. Сервирайте горещо с домашно картофено пюре.
Рецептата за кюфтета с нарязани пържоли с пармезан и босилек
За 4. В купа за салата смесете 4 пресни нарязани нарязани пържоли, 1 нарязан пресен лук, 6 с.л. супена лъжица пармезан и 6 накълцани клонки босилек. Направете топчета от тази смес и ги запечете в намаслена тава. Отгоре залейте доматен сос и сервирайте с прясна паста.
Рецептата за овчарски пай с настъргани пържоли от сирене Конте
За 4. Загрейте фурната до 240 ° C. (th. 8). Гответе 800 г от картофите за 20 минути в подсолена вряща вода. Обелете ги, смачкайте ги с вилица и включете 20 cl сметана, 70 g настърган Comté и 35 g масло. Сезон. В купа за салата натрошете 4 нарязани пържоли. В тиган разтопете останалата част от маслото и запечете месото за 5 минути, на силен огън, разбъркайте добре. Сезон. Разстелете половината каша в съд с гратен, добавете месото и останалата каша. Печете 15 минути. и му се насладете горещо.
Рецептата за мусака с кайма пържоли
Рецептата за спагети болонезе, с кайма пържоли
За 4. Кипнете 3,5 л подсолена вода и сварете 350 г спагети за времето, посочено на опаковката. Отцедете ги и ги оставете настрана. В сотен тиган с 3 с.л. до s. зехтин, кафяв 1 обелен и нарязан скилидка чесън, 1 наситнен лук, 1 накълцана стрък целина и 1 обелен и нарязан морков. Посолете и задушете зеленчуците за 5 минути, като често разбърквате. След това добавете 100 г панчета (или излекувана шунка), нарязани на малки кубчета и варете 5 минути. След това добавете 4 пресни настъргани хамбургерски пържоли. Разбъркайте добре и оставете соковете да се изпарят, преди да добавите още месо. В тенджерата налейте 10 cl сухо бяло вино, разбъркайте, докато виното се изпари, след това добавете 20 cl мляко, 400 g обелени домати на кубчета и 10 cl телешки бульон. Сол и черен пипер и оставете да къкри 1,5 часа на слаб огън и покрити, като често се разбърква. Добавете отцедените спагети към соса болонезе. Сервирайте с настърган кашкавал и накълцан босилек.