Млякото ви напълнява
Когато се прави оценка на мястото, което трябва да има млякото в нашата диета, различни мирогледи се сблъскват. Докато някои презират всички животински продукти като ненужни, други се позовават на ежедневната консумация на мляко като на съществено значение за костите и зъбите. Трети страни се оплакват, че консумацията на мляко води до затлъстяване. Какво е в момента?
Млякото осигурява многобройни хранителни вещества
Млякото е една от основните ни храни, която според хранителната пирамида трябва да присъства в менюто ни всеки ден. Тъй като питателната напитка осигурява витамини А, В и D, калций и протеини.
Калцият е особено важен, когато става въпрос за поддържане на здрави кости и зъби в напреднала възраст. Пълномасленото мляко съдържа много животински мазнини, за които е известно, че са нездравословни. Но диетолозите са склонни да дават приоритет на положителните страни на млякото пред недостатъците. Предпоставката за това обаче е млякото да не се консумира в големи количества.
Мляко, неподходящо за утоляване на жаждата
Факт е, че млякото съдържа много мазнини. Чаша пълномаслено мляко (2,5 dl) има 165 калории. Вкусът на млякото е прекрасен и - пиян ледено студено - е отлично утоляване на жаждата. Когато е студено, това е истински утешител за душата, наслаждавайки се на топло.
Вкусът му е още по-добър, когато го смесите с шоколад на прах или овалтин. Не трябва обаче да се забравя, че млякото не може да се разглежда като напитка. Това е много по-питателна, гъста храна.
Ето защо не трябва да пиете безмислено мляко, за да утолите жаждата си - вода и то е много по-подходящо за това - в противен случай консумацията на мляко всъщност може да доведе до затлъстяване.
Всичко зависи от балансираното хранене
Диетолозите ни съветват да консумираме мляко всеки ден. За пълнота тук не бива да се прикрива, че хората с непоносимост към лактоза, от които има все повече хора, могат да ядат здравословна и балансирана храна, без да консумират мляко.
Тъй като важният калций може да се намери и в други храни. Ежедневната чаша мляко така или иначе не е мярка за всички неща; ако искате да се храните разнообразно, трябва по-често да го замествате с други млечни продукти.
Полумаслена кварка, сирене с четвърт мазнини или нискокалорична извара доставят желаните хранителни вещества по същия начин и обикновено съдържат много по-малко мазнини от млякото. Но докато не консумирате повече калории, отколкото използвате, млякото също не ви напълнява.