Млякото е здравословна храна
Професор доктор. oec. трофей. хабил. Бернхард Вацл
Разболява ли кравето мляко хората или се възползваме от многобройните макро и микроелементи на тази древна храна?
Всеки, който изследва млякото в Интернет, се сблъсква с множество негативни твърдения. Ако някой изследва заглавия като „Чаша мляко може да бъде фатално“ или „Млякото не предпазва от остеопороза, то го насърчава“, често се натъква на личен интерес, погрешно тълкуване на научни изследвания или дълго опровергани митове. KErn е поел част от тази информация и с проф. Д-р. Бернхард Ватцл попита експерт относно тези твърдения.
Професор доктор. oec. трофей. хабил. Бернхард Вацл
Преди се наричаше „млякото го прави“, днес все по-често четем, че млякото увеличава риска от различни заболявания. Как би могло млякото да се превърне от здравословна храна в измамник?
В медиите, особено в Интернет, предупрежденията срещу консумация на мляко се увеличават. Заглавия като „чаша мляко може да бъде фатално“ или „млякото води до остеопороза“ смущават все повече потребители. Какво се крие зад подобни твърдения? Чист маркетинг на съдържание, PR кампании за конкуриращи се продукти или може би валидни доказателства?
Нашето заключение
- Публикуване на оправдателна присъда за мляко 1.2 MB
- Списък на литературата за състоянието на научните изследвания 2.0 MB
- Съдържание на кратката публикация