Мляко от; домашен бадем
| Много лесно |
| 20 мин |
| 6 лица |
Изключително лесно да се направи, домашно бадемово мляко е чудесна алтернатива на класическото мляко. Той е без лактоза, гладък, пълен с протеини, с дискретен малък бадемов вкус. В кафето, зърнените храни или използваните във вашите сладкиши това е част от ежедневната ви диета. Можете да го правите веднъж седмично и да го държите в хладилника 4 до 5 дни, като разбърквате добре между всяка употреба. Добавете 2 супени лъжици захар или сироп от агаве или дори малко ванилия, ако искате 🙂 Пример за евтина и многократна торба с растително мляко.
Списък на съставките
- 250 г бадеми
- 1 литър вода
- 1 торба растително мляко за филтриране или чиста кърпа за чай
Стъпки на рецепта
- Накиснете бадемите във вода за една нощ (8 до 12 часа)
- Изцедете ги, след това ги изплакнете и ги поставете в купата на блендера
- Добавете 1 литър вода и разбъркайте с висока скорост в продължение на 2 минути
- Филтрирайте течността през торба с растително мляко или чиста кърпа за чай
- Изцедете добре с ръце, за да извлечете колкото се може повече бадемово мляко
- Дръжте го на хладно, ще се запази от 4 до 5 дни. Ако се раздели на 2 фази, разбъркайте добре и продължете отново 🙂
- Използвайте пулпата като бадемов прах, за да направите добра торта.