Мляко и млечни продукти, „забранени“ от модните диети - Sun Doctor
Има много известни модни диети, като палео, алкализиране, кръвна група, диета без захар/без захар, чиста диета и т.н. забранява или ограничава до известна степен консумацията на мляко и млечни продукти.
По-долу са очертани някои от тези диети, като се подчертава липсата на научни доказателства, тяхната хранителна неприемливост и обосновката за избягването им.
НА палео диета тя се състои от храни, които праисторическите хора са получавали чрез събиране (яйца, ядки, семена, плодове, зеленчуци, билки и подправки) и чрез лов, риболов (месо и морски дарове). Тази диета се основава на предполагаемите хранителни навици на нашите предци ловци-събирачи в ерата на палеолита, около 10 000 години преди развитието на земеделието.
Това означава, че зърнените култури (включително пшеница), млечните продукти, рафинираната захар, картофите, солта и всичко, което е преработена храна, ще бъдат строго забранени от тази диета. Първоначално разработена като алкална диета за предотвратяване на камъни в бъбреците и инфекции на пикочните пътища, днес рекламодателите вярват, че излишната киселина се превръща в мазнини от организма, което води до затлъстяване. В допълнение, високите нива на киселина (в урината) също са свързани с с артрит, остеопороза, умора, чернодробни и бъбречни заболявания. Храните, които произвеждат киселина, включват месо, пшеница и други зърнени храни, рафинирана захар, млечни продукти, кофеин, алкохол и преработени храни. Много плодове и зеленчуци се считат за алкализиращи.