Млечнокисели бактерии - UGB здравни съвети
Млечнокисели бактерии Ферментирали млечни продукти: помощници за червата
Кисело мляко, кефир и други кисело млечни продукти поддържат червата и имунната система здрави и ефективни. Редица проучвания също така предоставят доказателства, че те предпазват от чревни инфекции и възпаления и дори предотвратяват рак на дебелото черво.
Млечнокиселите бактерии оказват влияние върху тестото, като правят смилаемостта на пълнозърнестия хляб?
Начинът на приготвяне на печените продукти променя състава и наличността на съставките. Времето, необходимо на тестото да узрее, и по-специално въздействието на водата и киселината влияят върху неговата толерантност.
Кисело зеле с млечнокисели бактерии: само прясно, подходящо за производство
От движението на уличната храна до звездните ресторанти, киселото зеле просто се преоткрива. Не само има вкусен вкус, но и е здравословен. За да се насладите на пълната стойност, най-добре се сервира неотоплено.
Млечнокисели бактерии Така червата остават здрави
„Смъртта седи в червата.“ Ето как лекарят Парацелз формулира значението на червата за благосъстоянието на човека толкова драстично, колкото през 16 век. С балансирана диета, достатъчно упражнения и избягване на стрес и забързано темпо, всеки може да допринесе за поддържане на червата здрави.
Млечнокисели бактерии Лактозата може да се намери и в зеленчуците?
Въпреки че има зеленчуци, ферментирали с млечна киселина, тези храни не съдържат лактоза. Млечнокиселите бактерии разграждат въглехидратите като глюкоза или фруктоза, съдържащи се в зеленчуците, до млечна киселина.
Млечнокисели бактерии Пробиотични млечни продукти: новини от хладилния рафт
LC1, Actimel, ProCult, BIAC, Yacult или Vifit са новите имена Млечни продукти на хладилния рафт. С научно звучащите имена киселите млека и плодовите ястия трябва да се открояват от нормалните граници. Остава да разберем дали техните ефекти също са толкова забележителни.
Пробиотици на млечнокисели бактерии: съмнителен ефект
От 1995 г. хранителните компании произвеждат т.нар Пробиотици. Киселите млека, които гъмжат от добри микроби, трябва да спомогнат за укрепване на имунната система на организма, да облекчат храносмилателните проблеми или дори да предотвратят невродермит. Но те наистина спазват обещаното?
Млечнокисели бактерии чревни гъбички: диагнозата все още не е заболяване
Дискусията за Чревни гъбички е замълчал малко през последните няколко години. Повечето медицински специалисти са на мнение, че всеки носи в червата си дрожди като Candida albicans и само тежко болните го получават. От друга страна, други терапевти се страхуват от животозастрашаващи заболявания дори само при откриването на тези микроби.