Млечните продукти не са толкова вредни за сърцето

Умерената им консумация е свързана с намален риск от сърдечно-съдови заболявания.

толкова

Публикувано на 17.09.2018 г. в 18:35 ч., Актуализирано на 17.09.2018 г. в 18:35 ч

С високо съдържание на мазнини и калории, цели млечни продукти имат лоша репутация. Но научна публикация в списанието The Lancet предполага, че ежедневната им консумация, при условие че се поддържат умерени, може да играе защитна роля за сърцето.

За това епидемиологично проучване, резултатите от което бяха представени миналата седмица, около 140 000 участници на възраст между 35 и 70 години, наети от 21 държави, отговориха на въпросник за консумацията на мляко, кисело мляко, сирене и масло. Те бяха проследени девет години. Изследователите наблюдават по-ниски нива на смъртност, сърдечно-съдови заболявания и инсулт при хора, свикнали на три порции на ден, отколкото при не-консуматорите. Наблюдението е вярно и в случая на изключителен прием на цели млечни продукти.

„Калцият в млякото е свързан с по-ниско кръвно налягане - и следователно намален риск от инсулт“

Д-р Франсоа Пайяр, кардиолог от университетската болница в Рен и член на Френската федерация по кардиология