Млечните му крави носят рога. Биологичният фермер Майкъл Акерман от Unterreit уточнява за Wasserburg
Актуализирано: 24.01.20 - 11:03 ч
Достатъчно свободно място.
За него кравите са съжителства: Майкъл Акерман. Сертифицираният от Demeter биологичен фермер от Unterreit позволява на млечните крави да имат рогата си. За него животните и почвата са ценни - човек не бива да ги заобикаля.
Unterreit - Как би могло да се работи със селскостопански животни? Индустриално производство на месо с експлоатация, от една страна, или баланс към подходящо за животновъдството от друга? Подразделът биологичен фермер Майкъл Акерман е помислил за това, намерил е решение за себе си и предлага фермерски обиколки.
Неговата ферма беше една от първите, които получиха сертификат „Деметра“
Темата срещна положителен отговор, тъй като около 40 фермери присъстваха на семинар по тази тема. Междувременно политиката също се движи с целта, че ползите - ключова дума за хуманно отношение към животните - не се броят сами. Фермерът Акерман има добри квалификации за тази тема, защото фермата му съществува от 1936 г. и се превръща в една от първите ферми на Деметра в Бавария. Неговото кредо: „Винаги сме виждали съратници в крави.“ Заедно със съпругата си Анет той се грижи за около 50 хектара земеделска земя и средно 50 млечни крави.
Съвет на редактора: Знаете ли вече нашия безплатен бюлетин след работа? Най-добрите теми в региона в 17:00 ч. По имейл - внимателно проучени и записани от вашия редакционен екип на OVB. Опитайте бюлетина сега!
Една от предпоставките, за да можете да доставяте сертифицирано Demeter мляко до мандрата Berchtesgadener Land е кравите все още да имат рогата си. Защо изобщо се измъкват? Основната причина е, че никой не трябва да се нарани от това, особено не съпругата на фермер, "тогава често няма повече дискусии", казва Акерман. Но той не иска да го оставя при това, защото за животните това е „орган“. Рогът е добре снабден с кръв и влияе на храносмилането. Следователно млякото от крави с рога се понася по-добре, поради което Деметра поставя това условие.
Ключът се крие в работата с животните
Развъждането на анкети като следваща стъпка не е алтернатива за него, защото това е само запазването на генетичен дефект със същия резултат в млякото. „Ако в обора има агресия, причините трябва да бъдат отстранени.“
За него ключът се крие в боравенето с животните “, потвърди фермерът. Въпреки че беше научил в селскостопанско училище кои фуражи трябва да се дава по кое време, „нищо“ за боравенето с тях. Има какво да научите, например когато гледате кравите. Ако някои не обичат да отиват надясно, други не искат да отиват наляво или не отиват първи в доилната зала, а трети не искат да бъдат последни. С броя на стабилните жители обаче такива искания трябва да бъдат изпълнени.
Фермерът Майкъл Акерман. Услуга
Често хората спестяват места за хранене и почивка с мисълта, че не всеки иска да отиде там едновременно. Но това е погрешно, защото това винаги е за сметка на по-нископоставените животни, които пропускат подобно нещо, което отново предизвиква размирици. Ако животното има достатъчно място, няма причина за конкурентно поведение и по този начин стресът като основа на агресията.
Посещения от "Подкрепа за проект BioRegio"
Акерман също вижда потенциал за конвенционално управляван бизнес, а не само за биологични ферми. Често се казва, че „сергията е пълна само когато вратата вече не се затваря“. Това е грешният начин, защото млечността пада под стрес. По този начин намалението в края на годината може да означава още повече доходи.
Управлението на пасищата също спестява, защото „кравите сами си набавят храна“. Това е въпрос на промяна и организация. Заслужава си, казва Акерман, защото почвата и животните са твърде ценни, за да се управляват покрай тях.
„BioRegio Projektbetreuung“ във Фрайзинг, телефон 0 81 61/71 44 85, дава възможност за фирмени обиколки.
В допълнение към тази тема има и „кутия с инструменти“ от университета в Касел. Учените, финансирани от Федералното министерство на храните и земеделието, са разработили това ръководство, за да дадат възможност на млечните крави да носят рогата си в свободната кошара. Тази изследователска работа продължи четири години в 39 компании, резултатите са достъпни като PDF файлове на www.uni-kassel.de/go/werkzeugkasten.
Доволен от рог.
В обобщение, резултатът показва, че по-голямата част от сбиванията се провеждат в доилната зала и в зоната за хранене и изчакване по време на появата. За да се отпусне това, е от полза свободно достъпният основен фураж, освен това чисто хранене със сено с малко концентрат и местно разпределение на желаните места, като места за хранене, четки, камъчета за облизване и поилки. Последният трябва да бъде висок от 60 до 90 сантиметра. Новите животни трябва да се наблюдават и по възможност да се добавят към запаса поотделно, а не като група наведнъж.
Изследванията показват, че по-важно от отделните аспекти е „правилното взаимодействие между животновъдството, управлението на стадата и хората“.