Млечни по-малко; чуйте какво ще кажете за кварк и т.н. хранителни алергии и непоносимост; форум за възможности
Член от 30.10.2013
2 публикации (ø0/ден)
Здравейте скъпа общност,
В момента имам много отворени въпроси и се надявам да получа някои отговори тук.
Предистория: Дъщеря ми (на 2 години) имаше полипи, силно разширени сливици, не можеше да диша лесно, езикът постоянно висеше навън, загуба на слуха, началото на шепота, паузи през нощта, хъркане и т.н.
Решихме да се оперираме - оттогава 100% подобрение. Разбира се, големият ми страх е, че полипите ще се върнат. Бях с натуропат, който веднъж препоръча да се избягва млякото - млякото ще се превърне в храчки и ще бъде отговорно за всички храчки в тялото.
Но . тя каза, че кварк, извара, крема сирене ще бъдат добре. Само защо? Там също има мляко, но има ли значение количеството? Или има нещо различно? Намирам куп боклуци в интернет и от векове търся добър отговор.
Досега пропуснах UHT млякото, вместо масло има растителен маргарин, вместо кисело мляко (плодови гноми) сега крема сирене или кварк с куп сладко. Опитвам се да изрязвам млякото и млечните продукти възможно най-добре, но ми е трудно. Ами млякото, което е в хляба или колбасите?
Храненето без мляко не означава да се яде без лактоза, разбирам това. Но има ли лактозата нещо общо със слузта или не? Достатъчни ли са тогава продуктите без лактоза? Липсва ми малко ръководство за начинаещи за какво да внимават, къде има мляко във всичко и дали това е правилно с кварка и крема сиренето.
Член от 21.02.2007 г.
28 591 публикации (ø5,68/ден)
Добър въпрос. За да предвидя, не знам отговора. Знам обаче, че има много УНГ специалисти, които се занимават специално с детски заболявания и които специално препоръчват да не се консумира мляко, ако децата имат проблеми с ушите или носа си.
Млечни продукти, продукти, съдържащи лактоза. не играят роля в този контекст. Както казах, не знам защо.
Следователно моята точка за контакт би била добър УНГ. Може би ще успее да го обясни.
Член от 3 юни 2007 г.
20 188 публикации (ø4,09/ден)
MW се занимава само с "естествения" протеин в млякото, който е отговорен за образуването на слуз и следователно препоръката да се избягва млякото, когато сте настинка. В киселото мляко, кварка, сиренето и др. Този протеин е променен от процесите и се предполага, че вече не образува слуз.
Често съм чувал този съвет от други майки, но никога от лекар, дори от моите педиатри или УНГ (и децата ми са имали големи проблеми с ушни инфекции и т.н., моят сох, особено по-малкият ми син, винаги е бил много лигав с много, много инфекции на ушите, операция. Но никога не съм забелязал, че това е свързано по някакъв начин с консумацията на мляко. Въпреки че моите синове са по-склонни да отказват мляко, когато са били млади)
Съмнявам се дали "избягването на мляко" наистина има смисъл.
Но според мен не трябва да се пропуска нито маслото, нито киселото мляко, а по-скоро "чисто" мляко и какао
Смятам, че това е най-малкото приказка на стари съпруги.
Други източници твърдят, че прекомерното производство на слуз е причинено от алергична реакция към млечния протеин.
Тогава би било необходимо да се направи без всички, наистина всички млечни продукти, особено кварк. Маслото, с ниско съдържание на протеини, ще бъде единственото, което все още може да бъде толерирано.
Но дали всички деца, които имат жилава, плътна слуз, я имат заради алергична реакция към белтъка на кравето мляко, аз също смея да се съмнявам. Във всеки случай синовете ми бяха и определено не са алергични към млечните протеини, нито братята и сестрите ми, някои от които също трябваше да се борят със същите проблеми като малките ми деца.
Също така бих попитал УНГ за този проблем, преди да подложа детето си на такава евентуално напълно безсмислена диета.