Млечни барове Има и в Германия

Специалната кръчма

Млечни барове: Предлагат се и в Германия

13.08.2013 г., 12:29 ч. | ks (CF)

германия

В Германия има и млечни барове, които предлагат вкусни млечни напитки (източник: HRSchutz/imago images)

  • разделям
  • Фиксиране
  • Отпечатване в Twitter
  • По пощата
  • редакция

Знаете ли какво е млечен бар? Този специален вид „кръчма“ е създаден по време на забранителната ера в САЩ, когато сервирането на алкохол е забранено и ханджиите трябва да преминат към алтернативи. Баровете без алкохол също бяха много популярни в бившата ГДР. Днес все още има млечни барове - дори в Германия.

Здравословни напитки за горещите летни дни
Фотосерия с 6 снимки

Milk bar: Тенденция от САЩ

Подобно на много тенденции в Германия, идеята за млечния бар е „внесена“ от чужбина. В САЩ млечните барове се появяват по време на забраната през 30-те години и сервират безалкохолни напитки и млечни напитки както за малки, така и за възрастни. Не след дълго тези напитки се използват само като прикритие за забранените алкохолни напитки.

Тъй като алкохолът никога не е бил забранен в Германия през 19-ти век, за разлика от САЩ, в тази страна няма абсолютна необходимост да се премине към млечни напитки. Независимо от това, особено през 50-те години на миналия век, имаше многобройни млечни барове както в Източна, така и в Западна Германия. Тогава всичко, което идваше от САЩ, се смяташе за невероятно шикозно и модерно.

Американски млечен бар беше само на пръв поглед безобидно кафене, в което се сервираха само сладолед, млечни шейкове и други безалкохолни напитки. Там изкуството на маскиране на алкохолни напитки се практикува до съвършенство.

През това време в млечните барове бяха създадени коктейли като ледения чай от Лонг Айлънд, който официално беше вписан като нормален студен чай, но съдържаше алкохол. Млечните барове стават най-популярни през 50-те и 60-те години. Днес в Германия има и няколко млечни бара, но в допълнение към млечните шейкове и безалкохолните напитки официално се сервира алкохол.

Млечният бар като място за срещи на младите хора в ГДР

Въпреки че в Германия нямаше забрана, първоначално алкохолът също не се сервираше в млечните барове тук. В ГДР на младите хора не беше позволено да посещават кръчми или барове, поради което млечният бар, като място без алкохол, беше добра алтернатива за младите хора по това време. Тук можете да се срещнете, да седнете, да разговаряте и да се забавлявате, без да бъдете поставени на тяхно място от властите.

Млечни барове в Германия: Те все още съществуват

След падането на Берлинската стена много млечни барове бяха превърнати в нормални барове или кафенета, така че името „Milchbar“ се запази само заради носталгията. Днес всъщност има много малко млечни блокчета в истинския смисъл на думата - но те съществуват. Алкохолът се сервира навсякъде, но начинът на живот, който е предимно в ретро обстановка, все още е същият като тогава. Много барове днес, например, все още са в стила на 50-те години по отношение на обзавеждането и представянето.

  • Хранене:Пийте правилно - съвети за горещите летни дни
  • Важни хранителни вещества:Млечни продукти като донори на енергия за бременни жени
  • Ресторанти:Диетични ресторанти за нискокалорични пиршества
  • Отслабнете:Млякото ви прави слаби - пет причини за кравешкия продукт
  • Млякото е по-добро от протеиновите шейкове за спортисти

Съвет: Днес има дискотеки и кръчми с името „Milchbar“ в Мюнхен, Берлин, Хамбург, Лайпциг и Нордерней.