Млечната диета на Пиер Мендес Франция

Публикувано на 20 март 2005 г., 04:59 ч. - Актуализирано на 20 март 2005 г., 04:59 ч.

Време за четене 10 мин.

Споделяне
Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

Звучи като приказка. През тази 1954 г. Франция се управлява от просветен принц. Един ден, загрижен за здравето и хигиената на своите поданици, принцът решава да сложи край на разюзданата консумация на алкохол в страната си. След това той събра своите главни министри в съвета и им нареди да обмислят този сериозен въпрос, за да издадат декрети възможно най-бързо. Самият той, обявява в заключение, сега ще бъде посланик на млякото, здравословна и ободряваща напитка.

Не по-рано казано, отколкото направено. Докато пътува в САЩ, нашият принц предлага огромен банкет на петстотин журналисти от международната преса. И там, докато всички единодушно се наслаждават на парче риба тон, придружено от два картофа, всички измити с чаша вода, на Пиер Мендес Франция царски се сервира чаша мляко. Публиката трепери от изумление. Фотографи се карат да увековечат сцената, докато президентът на Международния прес клуб се мъчи да се възстанови от разочарованието си от добрия стар френски коняк.

На милиони лиги, от другата страна на Атлантическия океан, фермер от Сен Сере, в Лот, Пиер Пуджаде, канцеларски работник, известен с това, че агитира малкия свят на магазина и отглежда командоси, които нападат данъчните инспектори, избухва от гняв и обижда своя принц: „Ако имате капка галска кръв във вените си, никога нямаше да посмеете, вие, представител на нашата Франция, световен производител на вино и шампанско, да сервирате чаша мляко в международен приемане! Това е шамар, господин Мендес, който всеки французин е получил този ден, дори и да не е пияница. "

Този шамар звучи като начало на откровен жакер. Франция на лозарите и производителите на цвекло е в смут. Франция на бистрата и дестилаторите е задушена от ярост. От север на юг, нарастващ шум набира четири милиона служители, загрижени от голямата червена индустрия, която цапа и изтръгва червата добре от дома. Да не говорим за 450 000 преброени питейни заведения. Алармата звъни в провинцията. Дестилаторите пеят, по мелодията на Ла Маделон, боен куплет:

"Ние сме организирани - и ние ще се защитим. Сърцето е това, което се борим. Кадрите ни, за да се справим добре. Не се нуждаем от тежести или пломби."

Ръководител на Селската партия, Жак Льо Рой Ладури припомня, "че ние не управляваме срещу селяните". Президентът на производителите на захарно цвекло се застъпва за "прибягване до директни действия", с блокади на пътя, демонстрации и стачки. Президентът на лимонадирите, по време на 75-годишнината от съюза, отхвърля без обсъждане всички "антиалкохолни мерки". Pierre Poujade отново комбинира търговци и занаятчии срещу Франция отгоре, въплътени от държавния секретар по земеделие Жан Рафарин (баща на настоящия министър-председател), който, според него, ще задържи страната и това " Мендес, който има само френски в думата, добавена към името си ".

Може ли рационално послание все пак да премине? Председателят на управителния съвет вярва в това. В една от своите разговори в събота вечер, които той обича, той повтаря своето кредо: "Какви са фактите? Никое население не консумира повече алкохол от френското население. Нашите психиатрични болници не могат да приемат всички жертви на болестта. Алкохол, броят от които нараства всяка година. " Накратко, не трябва повече да отлагаме. "Става въпрос за освобождаване на хората, осъзнаване на опасностите, които ги заплашват, и за подпомагане на избягването на тези опасности", каза той.

Голямата конфронтация може да започне. Пиер Мендес Франция - който L'Express нарича „PMF“ - е трудно да убеди младите хора, ръководителите и средната класа. Той вярва в силата на думите, в аргументите, които носят и печелят. Той пледира за своя кръстоносен поход, като се позовава на ужасните жертви на алкохолизъм: алкохолът убива повече от 17 000 души всяка година от цироза и делириум тременс. Той аргументира финансовото лошо управление: „Сумите, които се губят годишно, както за прекомерно производство на алкохолни напитки, така и за лечение на жертви на алкохолизъм, достигат астрономически размер, стотици и стотици милиарди“.

Планът му е приет: реколтата от цвекло ще бъде насочена предимно към производството на захар, а не на алкохол; 3,5 милиона аматьорски и професионални дестилатори ще бъдат наблюдавани, така че измамите с дестилирани количества да спрат. И накрая, млякото ще се популяризира и разпространява всеки ден сред ученици във Франция и Навара.

На 18 септември "PMF" се обръща по радиото към петте милиона деца, които се готвят да се върнат в училище след летните ваканции. Това е трогателен и ретро момент. Обръща се към тях като към дядо: „Виждам ви да седите на пейките си, мои малки приятели, все още малко уплашени от началото на учебната година. Слънчев лъч, проникващ през прозореца, може да ви напомни внезапно за миговете на свободата в гората или на полето и вие съвсем естествено си задавате този въпрос: защо трябва да ходите на училище? Ще ви кажа. (.) "

И им поверява, че мечтае за ученолюбиви, солидни, силни и енергични деца. Чашата мляко ще бъде изкупителна. Това ще компенсира малкото стъкло на буркана, което се нагрява, това малко стъкло, тогава толкова излято, толкова щедро и безразборно излято. Подобно на младите войници.