Млечна торта танг zhonggal Nosalty
- 7% протеин
- 49% въглехидрати
- 6% мазнини
Tang zhong
Тортата
- 7% протеин
- 49% въглехидрати
- 6% мазнини
Tang zhong
Тортата
- 7% протеин
- 49% въглехидрати
- 6% мазнини
Tang zhong
Тортата
- 7% протеин
- 49% въглехидрати
- 6% мазнини
- 38% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
- 7% протеин
- 49% въглехидрати
- 6% мазнини
- 38% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
- 7% протеин
- 49% въглехидрати
- 6% мазнини
- 38% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
Съставки
Tang zhong
Тортата
Подготовка
Tang zhong
- За tang zhong разбъркайте брашното и сгъстете на слаб огън, разбърквайки. Не е нужно да кипи, достатъчно е, ако става въпрос само за Загрейте до 65 ° C. Покрийте с фолио, за да предотвратите одиране. Да го охладим. Добре е да престои една нощ в хладилника, но може да се използва 2-3 дни.
- Маята се поръсва с 1 чаена лъжичка захар в 1 дл хладко мляко.
- Към тортата добавете солта и друга захар към брашното.
- Разбийте яйцата и смесете с хладкото масло.
- Добавете половината от танг джунг към брашното (приберете другата половина в хладилника, така или иначе скоро ще го използваме за друга торта), млякото с мая, яйчената смес и замесете в меко тесто.
- Покрийте и оставете да къкри 1 час.
- Покрива се върху набрашнен плот, разделен на четири равни части, които се закръгляват леко и след това се опъват в носилка с дължина около 20-25 см. Поради по-дългите си краища, всички те са сгънати на три, завъртени на 90 градуса върху него, така че той се разтяга и след това се навива на руло.
- Поставете рулата тесто една до друга в намазана с масло форма за хляб, след това покрийте и заквасете отново за 30 минути.
- Междувременно загрейте фурната. Печете тортата при умерено топла температура за 35-40 минути до хубаво зачервяване. Ако се изчерви твърде много, покрийте с алуминиево фолио през последните 10 минути.
- Разстелете горната част на готовата торта с намазана с масло четка, за да стане блестяща.
- Температура на печене: 160 ° C
- Метод на печене: гореща смес
- Време за печене: 40 минути
- Направих го: 1 път
- В книгата с рецепти: 0
- Преглеждания вчера: 3
- 7-дневни изгледи: 5
- Общо показвания: 3834
- Качено на 15 октомври 2013 г.
Характеристики на рецептата
- улов:
- десерт
- улов:
- кухня:
- синтез
- кухня:
- трудност:
- средно
- трудност:
- време за подготовка:
- бърз
- време за подготовка:
- готвач, приготвен от:
- рядко се прави
- готвач, приготвен от:
- цена на човек:
- много евтино
- цена на човек:
- сезон:
- зимата,
- пролетта,
- лятото,
- есен
- сезон:
- хранителна алергия:
- закуска,
- десет,
- обяд,
- закуска,
- вечеря
- хранителна алергия:
- вегетариански:
- ово-лакто вегетарианец,
- лакто вегетариански
- вегетариански: