Млечна супа - тайни за готвене за деца и възрастни с тестени изделия, зеленчуци или зърнени храни

Съдържание на статията

Как се прави млечна супа
Рецепти за млечна супа
С фиде
С рога
С юфка и картофи
Млечни юфка за деца
Млечна супа с картофи и яйца
Ориз
С моя
С риба
Със зеленчуци

Млечните продукти и млякото са полезни за растящия организъм, поради което в детските градини, лагерите, санаториумите и училищата често се приготвят зърнени храни и супи с тях. Страхотно питателно ястие е млечната супа, рецептата за готвене може да включва следните съставки: фиде, юфка, зеленчуци и т.н. Децата могат да го готвят с тестени изделия или картофи, а за възрастни е подходяща питателна супа с яйца, риба, картофи и други зеленчуци.

Как се прави млечна супа

Като правило можете да готвите вкусна супа с мляко, като отделяте малко време и продукти. За да направите това, използвайте тенджера, но можете да готвите в бавна печка. Основната съставка е млякото, други компоненти могат да се променят. Когато готвите в бавна печка, всички компоненти веднага се добавят в тигана. По по-стандартен начин (в тиган) съставките се добавят в определен ред. Има много разновидности на супи:

с фиде;
с тестени изделия;
с картофи;
с риба;
със зеленчуци;
с жито.

Рецепти за млечна супа

Много хора са свикнали с юфка с юфка и погрешно вярват, че това е единственият възможен вариант за подобно ястие. Гурманите обаче могат да оценят достойнствата на един вид риба или да се насладят на зеленчукова яхния, приготвена в мляко. Такива рецепти разнообразяват всяко меню. Децата ще бъдат доволни от супа с юфка със сладко мляко или леки картофи.

С фиде

Време за готвене: 20 минути.
Порции в контейнер: 2.
Калорийни храни: 1200 kcal.
Дестинация: Закуска.
Кухня: руска.
Трудност: ниска.

Рецептата за млечна супа с фиде е класика на "жанра"! Мнозина ядат такова ястие от детството и до ден днешен винаги го готвя в детски заведения. Междувременно дори възрастните няма да откажат питателна, сладка закуска. За да добавите стъкло в чинията, поднесете питка или сладко. Приготвянето на млечна супа изисква малко храна, приготвянето на храна е лесно и можете да нахраните цялото семейство с 1 литър мляко.

мляко - 500 мл;
фиде - 50 г;
източване. масло - 10 г;
захар - 1 с.л. л.;
сол - 1 щипка (оттук нататък - п.).

Сварете млякото, солта, добавете захарта.
Постепенно напълнете фидето.
Варете 5-10 минути, като разбърквате.
Изсипете в чинии, добавете масло, разбъркайте.

С рога

Време за готвене: 30 минути.
Порции в контейнер: 3.
Калорично съдържание: 1400 kcal.
Дестинация: Закуска.
Кухня: руска.
Трудност: ниска.

Супата с рога е един от вариантите за приготвяне на тестени ястия. Можете да използвате мляко на прах и малко сметана. Вместо рога можете да поставите спирали, къдрици, звездички или всякакъв друг вид макарони. Важен момент: рогата трябва предварително да се сварят във вода и едва след това да се поставят в млякото. Рецептата за тестени изделия с тестено мляко е лесна, ястието се приготвя бързо, съдържа много протеини, калций, различни хранителни вещества.

мляко - 700 мл;
рога - 200 г;
захар - 1 с.л. л.;
сол - 1 супена лъжица;
вода - за приготвяне на тестени изделия;
източване. масло - 20 g.

Варете рогата за 10 минути с подсолена вода.
Хвърлете рогата в колектор, изсипете гореща вода, прехвърлете обратно в тигана.
Загрейте млякото, за да стане горещо, изсипете в рогата.
Добавете сол, супена лъжица захар, разбъркайте.
Когато заври, спрете.
Изсипете в чинии, подправете с масло.

С юфка и картофи

Време за готвене: 40 минути.
Порции в контейнер: 4.
Видове калории: 1500 ккал.
Предназначение: закуска или вечеря.
Кухня: руска.
Трудност: средна.

Можете да приготвите млечна супа от фиде и за да я направите по-питателна и задоволителна, трябва да добавите картофи. Такова ястие вече няма да е сладко и традиционно, а ще заема място по-близо до първите ястия. Сервира се и за закуска или вечеря. Вместо фиде, те често използват домашна юфка. Освен това можете да сложите хляб или безпогрешен хляб. Любителите на пикантното могат да се опитат да го комбинират с чесън или лук, ще се получи вкусно.

мляко - 1 л;
водата -? то;
фиде - 150 г;
картофи - 2 бр .;
сол - 1.

Нарежете картофите на кубчета, сложете във вряща вода.
Когато картофите се сварят, добавете топло мляко, след това гответе до кипене.
Добавете фиде, сол.
Гответе 5-10 минути, огънят трябва да е минимален.

Млечни юфка за деца

Време за готвене: 20 минути.
Порции в контейнер: 1.
Калорийни храни: 700 kcal.
Дестинация: Закуска.
Кухня: руска.
Трудност: ниска.

Телата на децата са добре, така че те се нуждаят от добре смилаема храна. Заедно със зърнените култури децата могат да готвят лактозна супа: саксията ще напълни тялото с протеини и калций. Бебешкото млечно фиде ще даде на бебето дълготрайна енергия и скоро няма да огладнее. По-добре е обаче малките деца да разреждат млякото с вода поради високото съдържание на мазнини, за да не претоварват червата.

мляко - 100 мл;
тънка фиде - 10 г;
източване. масло - 3 g;
захар - 5 g.

Сварете млякото.
Бавно изсипете фидето.
Гответе 10 минути, до пълна готовност, подправете със супена лъжица масло, добавете захар.

Млечна супа с картофи и яйца

Време за готвене: 40-50 минути.
Порции в контейнер: 6.
Калорийни храни: 1200 kcal.
Дестинация: Закуска.
Кухня: руска.
Трудност: ниска.

Предложената диетична опция може да е подходяща за момичета, които не искат да наддават или да отслабват. Как да готвите, описано по-долу, можете също да видите снимка с готовото ястие. Като замените тестените изделия с картофи, можете значително да намалите броя на калориите и благодарение на нишестето ястието ще бъде задоволително. Междувременно тялото съхранява необходимата енергия от мляко, протеини и яйчен жълтък. За да стане супата по-плътна, добавете грис или супена лъжица брашно. Сервирайте с хляб и сирене. Можете да направите кнедли.

мляко - 1,5 л;
картофи - 3 бр .;
яйце - 2 бр .;
сол - 1.

Нарежете картофите.
Гответе и нарязвайте добре яйцата.
Изсипете картофите и яйцата във вареното мляко.
Гответе 40 минути.
Смила се в картофено пюре.

Време за готвене: 25-30 минути.
Порции в контейнер: 4.
Калорично съдържание: 1400 kcal.
Дестинация: Закуска.
Кухня: руска.
Трудност: ниска.

Когато се подготвяте за приготвяне на оризова супа, по-добре е да разреждате пълномаслено мляко с вода, така че чинията да не стане твърде тежка и мазна. Оризът не трябва да плува, консистенцията на супата е по-скоро като каша: зърната плътно прилягат, сякаш се слепват. По същия начин можете да приготвите ястие с ечемичена крупа. Супена лъжица масло, сироп, кондензирано мляко или сладко ще ви помогнат да добавите вкус и оригиналност. През лятото можете да нарежете кайсии, ягоди и други плодове и плодове на малки парченца. Ще се получи вкусно, красиво, това, което може да се види на снимката.

мляко - 0,5 л;
вода - 0,5 л;
ориз - 100 г;
захар - 1 с.л. л.;
сол - 1 супена лъжица;
източване. масло - 50гр.

Изплакнете няколко супени лъжици ориз 4-6 пъти.
Налейте вода, посолете я, сложете ориз.
Гответе ориза, докато водата се изпари.
Налейте мляко.
Варете допълнително с леко кипене в продължение на 10-20 минути.
Добавете захар, масло.

С моя

Време за готвене: 20 минути.
Порции в контейнер: 5.
Калорично съдържание: 1460 kcal.
Дестинация: Закуска.
Кухня: руска.
Трудност: ниска.

Приготвянето на супа от просо отнема известно време. Перфектно разнообразява менюто на всички членове на семейството. Децата ще се насладят на закуска с такава храна. А възрастните могат да останат добре хранени дълго време. Вместо просо можете да използвате елда. При готвенето е важно да не забравяте супата, която се приготвя: трябва да наблюдавате кога водата кипи, да налеете мляко навреме. Супа, подправена с масло, добавете захар.

мляко - 700 мл;
мей - 70 г;
вода - 350 мл;
захар - 10 г;
сол - 1.

Сварете и подсолена вода.
Изхвърлете великите.
Налейте горещото мляко и оставете да заври.
Добавете захар.
Напълнете чиниите, добавете масло.

С риба

Време за готвене: 30-40 минути.
Порции в контейнер: 2.
Калорично съдържание: 1400 kcal.
Предназначение: закуска или вечеря.
Кухня: руска.
Трудност: ниска.

Удивително и на пръв поглед нереалистично сред рибните супи е млякото. Въпреки нестандартните съставки обаче ястието има деликатен вкус, приятен аромат. Всяка домакиня ще изненада семейството си, като направи такава супа. Ще бъде вкусно, дори децата ще се радват на ядене. А парчетата риба и нарязаните зелени като декорация ще придадат на супата екзотичен, оригинален вид, който може да се види на снимката.

мляко - 1 л;
картофи - 3-4 бр .;
златна рибка - 200-300 г;
дафинов лист - 2 бр .;
сол - 1 супена лъжица;
пипер - 1 супена лъжица;
patrunjel -? лъч.

Налейте мляко в тигана.
Сложете рибата, когато заври, подправете я със сол.
Раирани картофи.
Добавете картофите.
Покрийте, варете около 20 минути на слаб огън.
Изсипете в чинии, нарежете рибата и зелените, поставете отгоре.

Със зеленчуци

Време за готвене: 40-50 минути.
Порции в контейнер: 2.
Калорийни храни: 1200 kcal.
Дестинация: първо.
Кухня: европейска.
Трудност: средна.

Ако много хора готвят супа от фиде, тогава малко хора знаят зеленчуковия бульон с мляко. Междувременно изглежда много вкусно. Зеленчуците могат да се комбинират, променят, добавят към вашите любими, като много, готвене на зеленчуков или месен бульон. Ястие с използване на карфиол и тиква ще бъде много полезно, оригинално. Специфичният вкус на зелето ще играе по специален начин, примесен с вкус на тиква. Как да готвя е описано по-долу.

вода - 350 мл;
мляко - 200 мл;
картофи - 3 бр .;
лук - 1 бр .;
карфиол - 100 г;
зелен лук - 1 перо;
моркови - 1 бр .;
тиква - 100 г;
сол - 2 чаени лъжички;
източване. масло - 20 g.

Сварете млякото.
Накълцайте лука, нарежете морковите.
Във втория тиган разтопете маслото, поставете зеленчуците там, добавете вода и гответе няколко минути (докато морковите омекнат).
В същото време нарежете картофите, тиквата и прясното зеле.
Комбинирайте зеленчуците с морковите и варения лук.
Добавете вода, варете зеленчуците в продължение на 20 минути, огънят трябва да бъде минимален.
Добавете мляко, сол.
Накълцайте зеления лук, добавете към супата.