Млечна каша Въпрос към диетолога Биргит Нойман - Готвене за деца
Отговор от Биргит Нойман
Здрасти.
Имам въпрос. Синът ми ще бъде на 02/11. на една годишна възраст. Вечерта искам да му сготвя млечна каша. Мога ли да взема пълномаслено мляко 3,5% или трябва да го разреждам или как да го разреждам? Мога ли да взема грис за възрастни и имате ли рецепта за мен?.
от Ramona1986 на 15 януари 2012 г., 16:29 ч
Здравей Рамона
можете да готвите пресен грис за вашето бебе. Приготвя се с 25 г грис върху 250 мл мляко.
Ако бебето ви все още не е имало краве мляко, можете да готвите кашата с половин мляко (наполовина мляко, наполовина вода) през първите няколко пъти.
Вижте също дали вашето мъниче прави порцията:-)
В дългосрочен план можете да регулирате количеството мляко. В зависимост от това колко бебе е кърмено или колко бебешко мляко или краве мляко получава детето ви по друг начин.
За едногодишни деца са подходящи около 300 мл мляко и млечни продукти (краве мляко) на ден.
Киселото мляко замества пиенето на мляко 1: 1. 100 ml мляко може да бъде заменено с около 100 g кисело мляко или 15 g полутвърдо сирене или 30 g меко сирене. Включени са и млечни продукти, използвани в ястията. В картофено пюре, палачинки, пица, гювечи, сладкиши и сладкиши, пудинги.
Бебен грис:
200 мл мляко
2 леко напълнени супени лъжици грис
Варете 3 минути, докато разбърквате. Нека си починем още малко
Добавете 2 супени лъжици плодов сок.
Разбъркайте.
Специалните продукти за зърнени храни за бебета имат добавка Vit B1, която се изисква от закона за бебешки храни от зърнени храни.
Например Pomps KindergrieЯ (предлага се в аптеката) е обогатен с други хранителни вещества, но съдържа захар.
Вижте тук:
http://www.pomps-kindergriess.de/zubereitung.html
Разбира се, определено сега можете да си вземете редовен грис от супермаркета. Така че такъв, който така или иначе е в кухненския шкаф. Можете да го използвате за приготвяне на всякакви други вкусотии след периода на кашата.
Мекият пшеничен грис е подходящ за грис.
Това е фин грис, който създава особено леки ястия. Както и кнедли, боклуци и други подобни.
Мекият пшеничен грис има различни свойства за готвене, отколкото грисът от твърда пшеница, който също съществува. Последното е по-подходящо например за юфка и тестени изделия.
Има и грис от спелта или пълнозърнест грис: той се прави от небелена пшеница. Всички компоненти на цялото зърно се запазват тук. Вкусът е силен и здрав. Този сорт е подходящ за обилни и обилни ястия.
Грисът е по-твърд вариант, който също може да се реже и по този начин води от класическата каша до по-твърда консистенция, за да свикне детето с нея. Фу, какво изречение:-)
Основна рецепта за грис:
250g краве мляко
50г грис
Оставете гриса да заври в млякото за добри 3 минути, оставете гриса да набъбне, разпределете го в чиния, оставете да престои, нарежете диамантите, добавете малко разтопено масло, евентуално подсладете малко.
Така че сега нищо не пречи на вашия проект.
Вземете търговския грис и го използвайте, за да готвите вкусни ястия за детето си.
Грис супа:
15 г грис
10 г масло
300 мл бульон
чаена лъжичка зеленчуци по ваш избор (напр. морков),
фино разтрит
Препечете фино настърганите зеленчуци с гриса и маслото в тигана. Залейте с месния бульон и гответе около 10-20 минути. Да опитам.