Младост без старост и диета без смърт - iHealth
Защо се застъпвам за баланса? Защо не предлагам диети, а хармонично структурирани хранителни планове, които обхващат цялата гама от хранителни вещества? Защо не вярвам в протеиновите диети при всяко хранене, които имат бързи резултати? Защо да насърчавате начин на живот, а не краткосрочни хей-паузи? Защо признавам, че торта от време на време няма да ни убие? Защо да изключваме крайностите?
Ритуално, от март до август, лъскавите списания запазват място за „чудесната диета на лятото“. Писмената преса, телевизия или онлайн поддържа образа на слаби хора, квадрати на корема и стегнати бедра, които ни се показват от почти невидими дрехи. Но никой не ни казва, че тези очарователни същества посвещават времето и живота си на този образ, прекарват много време във фитнеса, след това позират и фотошопират изображенията с умели ръце, а някои дискретно се обръщат към козметичния хирург. Що се отнася до адониса, с добре изучен фреза нещата стоят по същия начин. Независимо от възрастта и здравето ни, сме се ядосали и разочаровали, че не изглеждаме като модели в публичното пространство.
Самият проблем не е, че не успяваме да отслабнем, а че не успяваме да се поддържаме. Йо-йо ефектът и многократното лечение за отслабване вече са клиширани. Какво всъщност се случва в нашето тяло след многократни процедури за отслабване?
Намалява базалния метаболизъм- тоест консумацията на енергия, която тялото ни трябва да поддържа жизненоважни функции. Това се случва в резултат на нискокалорични диети, които имат по-малко калории, отколкото тялото се нуждае. Нашето тяло скоро ще стане много икономично и, колкото по-малко ядете, толкова по-малко отслабвате или изобщо не.
Намалява имунитета, и нещо повече, може да настъпи истински хаос. Стриктната или небалансирана диета ще засегне преди всичко лигавицата на червата, мястото, през което се абсорбират витамините и хранителните вещества. Освен a неефективно усвояване, те ще преминат по-бързо в организма и антигените, което ще разстрои имунната система. Може да се случи недостатъци, приобщаващ автоимунни заболявания, като хипотиреоидизъм.
Намалява мускулната маса и увеличава мастния слой (да, да, фиксирайте това по корема и бедрата!). Тъй като тялото не получава достатъчно въглехидрати и мазнини, от които да поеме енергия, то ще използва мускулна маса в процеса на отслабване, от една страна, а от друга ще прави резерви.
Повишава нивата на кортизон, хормон, свързан със стреса, който води до напълняване (и вие сте на диета).
Повишава риска от инфаркт и инсулт, поради големия брой загубени килограми за кратко време. Защото тези, които обещават голям брой килограми, загубени за кратко време, не говорят за огромните рискове, на които е изложено тялото ни. Ако приемем, че отслабваме само от мазнини, целият този слой с много лошо качество от хранителна гледна точка преминава през артериите, за да бъде елиминиран. Всеки ден нашите артерии ще бъдат заредени с мазнини, точно както съдовете в мивката, след като сме яли мазна супа. Ще промени ли образа? Добре, че не може да се види вътре!
Така че, скъпи мои, когато искате да бъдете по-слаби и красиви, не правете внезапни промени.
Започнете с добавяне на плодове, сурови зеленчуци и салати към ежедневното меню
Консумирайте повече вода
Постепенно премахнете захарта и бързата храна
Разделете чинията стратегически: една четвърт протеин, една четвърт нишесте и останалите зеленчуци и салати
Насладете се на добрата храна
Започнете промяна отвътре, приемайки разнообразието във всичките му форми