Младежко образование по храните Министерство на земеделието и храните

  • Начало>
  • Образование за младежка храна

Ключови думи: младежко хранене, образование, хранителна политика

образование

Залози

През последните десетилетия хранителните практики претърпяха дълбоки промени.

През 2010 г. Министерството, отговарящо за земеделието, инициира обществена политика в областта на храните. Той е дефиниран в националната хранителна програма (PNA).
Няма възраст, която да открие и разбере различните аспекти и въздействия на храната. Детството е време от живота, когато става въпрос за промени в хранителното поведение. Образованието за храна за младите хора е един от четирите приоритета на PNA. Той обхваща много социални въпроси: обществено здраве, околна среда, планиране на земеползването, селскостопанска икономика, социална справедливост и гражданство, култура и наследство.

Методология

Мисията беше ръководена от Сабине Кароти и Моник Дюпюи от Главния инспекторат за национално образование (IGEN), Филип Султан от Главния инспекторат на Администрацията за национално образование и изследвания (IGAENR) и Мари-Ан Ричард от CGAAER.
Мисията беше ограничена до училищния контекст, от детската градина до гимназията.
След библиографска работа мисията провежда проучвания в цяла Франция. Тя интервюира всички регионални дирекции по храните, земеделието и горите (DRAAF) и всички ректорати.
Тя се срещна с институционални служители на национално, регионално и общинско ниво, както и с представители на селскостопанския и хранителния сектор, ресторантьорството, родители на ученици и асоциации.

обобщение

За да може всеки да избере диетата си и това да е благоприятно за неговото благосъстояние и здраве, трябва да притежава необходимите знания, умения и ноу-хау. Предадени първо от семейството, те много бързо се сблъскват със знанията, придобити през цялото училище и информацията, получена по други канали и в други сфери.