Мютове за изцеждане срещу
Увлечението по сокове все още става силно, но много хора все още го правят по грешни причини. Ако обичате сокоизстискване, уверете се, че знаете фактите.
Мит: соковете помагат да отслабнете
Факт: Въпреки че плодовете и зеленчуците са сравнително нискокалорични и с високо съдържание на витамини и антиоксиданти, твърде много от всичко може да се натрупа върху тези килограми. Всяка ½ чаша плод има около 60 калории. Соковете от 4 до 5 чаши плодове дават 480 до 600 калории в една порция. Ако се опитвате да отслабнете, докато соковете, порциите все още имат значение. Плюс това, диетите, които застъпват само изцеждането, са небалансирани (къде е протеинът?) И често са опасно нискокалорични.
Мит: Сокоизстискването е начин за прочистване на организма.
Факт: Вашият черен дроб и бъбреци са създадени за детоксикация и естествено прочистване на тялото ви. Соковете или приемането на специални добавки не са по-добри и няма научни доказателства, които да доказват противното.
Мит: Сокообразуването осигурява повече витамини
Факт: Плодовете и зеленчуците са с високо съдържание на витамин С и някои витамини от група В, които лесно могат да бъдат унищожени чрез рязане, готвене и изцеждане. (За да извлечете по-голямата част от витамините от сока си, пригответе се непосредствено преди да го изпиете. Също така, богатата на хранителни вещества кожа на плодовете или зеленчуците често се бели преди сок, оставяйки богата на фибри пулпа зад себе си.
Мит: Скъпите машини за сокоизстискване са най-добри.
Факт: Няма нужда да инвестирате в скъпа сокоизстисквачка. Много плодове могат да бъдат сочени директно в блендера. Препоръчвам да започнете с вашия блендер и ако сокоизстискването е нещо, което наистина обичате (и продължавате да правите редовно), тогава пазарувайте и инвестирайте в сокоизстисквачки на разумни цени.
Мит: Соковете са по-добри от яденето на цели плодове или зеленчуци.
Факт: Няма нищо подобно на дъвчене на всички ваши плодове или зеленчуци. Привържениците на соковете казват, че той осигурява така необходимата почивка за храносмилателния тракт, особено от фибри. Въпреки това, повечето хора не се доближават до приема на препоръчителните 25 до 40 грама фибри на ден.