Мюсли - здравословна закуска

Става плодово с портокалов сок, чудесно кремообразно с кисело мляко и сладко с мед. Мюслито се превърна в незаменима част от масата за закуска днес. Нищо чудно: вкусът му е добър - и е здравословен!

Закуската е най-важното хранене за деня. Много изследвания подкрепят това предположение, което сега се превърна в факт. Закуската по-специално ни дава това необходимата енергия, за да започне деня пълен с енергия.

Традицията на закуската е изключително различна в различните държави. Докато плодовете и топлите тортили се ядат рано сутринта в Мексико, обилната английска закуска с бекон, яйца и месо на скара със сигурност не е за всеки.

Австрийска закуска

По-голямата част от австрийците се наслаждават на закуска сандвич, или други печени изделия. Също така сладки спредове като сладкото, е често срещано.

Но това определено е един от най-здравословните варианти за закуска на австрийците зърнена закуска.

Мюслито и неговите съставки

Мюсли осигурява идеалното начало на стресиращото ежедневие. Той не само ни доставя много енергия, но и витамини и жизненоважни вещества.

• въглехидрати
  Това прави мюслито толкова ценно Доставчици на енергия. Въглехидратите могат да се използват бързо и в допълнение към енергията се създават основните градивни елементи на организма. Костите и сухожилията ще ви благодарят, че ги ядете. Мозъчната функция също се засилва.
• Фибри
  Фибрите се съдържат главно в растителните храни. Те са несмилаеми и точно това ги прави толкова здравословни за нас: фибрите стимулират движението на червата. Освен това се повишава чувството за ситост. В зависимост от вида на препарата и вариацията, мюслите съдържат и витамини В1, В2, както и калций и желязо. Всички тези вещества са от съществено значение за здравословния живот.

Наистина ли мюслито е толкова здравословно?

Факт е, че мюслито осигурява въглехидрати, витамини, както и минерали и фибри. Понякога обаче в мюслито има и съставки, които не са толкова идеални за нашето тяло - това важи особено за готовите смеси.

Много видове зърнени култури съдържат тонове скрита захар - обикновено съдържанието на захар е толкова високо, че всъщност трябва да бъде етикетирано като бонбони, а не като мюсли.

Често можете да разпознаете захарта по шоколадовите пръски, нугата на люспи или хрупкавата глазура.

Скритата захар не е толкова лесно да се разпознае - в списъка на съставките те обикновено завършват на "-ose" като:

• Декстроза
• глюкоза
• Захароза
• Фруктоза

• Малтодекстрин
• Екстракт от ечемичен малц
• Обърнете захарен сироп

Готовите смеси от мюсли често се състоят от почти една четвърт захар - това съответства на около 6-8 кубчета захар на 100 грама.

Дори и на много опаковки "без захар„Това не означава, че не съдържа захар. Често тогава захарта се крие в така наречените сушени плодове като стафиди.

Бакшиш: За да бъдете сигурни, най-добре е да приготвите мюслите си сами - основните съставки трябва да бъдат включени Зърнени люспи, свеж плод и нискомаслено кисело мляко или мляко бъда.

Различни вариации на мюсли

Традицията на мюсли е дълга. Съответно през последните няколко десетилетия се развиха редица вариации и форми. Достигането до рафта на супермаркета може да е малко предизвикателство.

Мляко и ядки

Най-важните съставки на типично мюсли са млякото и ядките. Ядките имат благоприятен ефект върху здравето. Те поддържат сърдечно-съдовата система и понижават нивото на холестерола. И двете съставки позволяват на тялото да усвоява по-добре мастноразтворимите витамини.

• плодове
  Банани, ягоди, ананаси - могат да се използват почти всеки плод, който има вкус в хармония с основните съставки. Често е трудно да се избере в супермаркетите. Отдавна е известно, че плодовете са здравословни, но преди всичко са просто вкусни. Особено пресните плодове имат съблазнителен вкус.
• Кисело мляко и плодови сокове
  За да не стане мюслито твърде сухо, по желание може да се обогати с кисело мляко или плодови сокове. За мюсли са подходящи портокалов, лимонов или лаймов сок. С киселото мляко мюслито ви се превръща в кремообразно удоволствие.
• Шоколад и мед
  Сега има и мюсли с малки парченца шоколад. Вкусният пчелен мед, от друга страна, отдавна е част от мюсли. Тези сладки акценти гарантирано ще ви накарат да се насладите на деня.

Рецепти от зърнени култури

Зърнената култура е истинска Всеобхватен талант и се съчетава с много различни съставки. По-конкретно в супермаркета има някои форми, които съдържат много захар. Обърнете специално внимание на информацията на опаковката в това отношение. Защото в противен случай здравословната закуска бързо ще станеЗахарен шок".

Малкото усилие правите го сами Определено си заслужава. Всичко, от което се нуждаете, е желание, време и, ако е необходимо, мелница за брашно.

---