Мюсли е имунизиран срещу икономическите ефекти от епидемия от коронавирус; Унгарска асоциация на производителите на сладкарски изделия
Въпреки че икономическото въздействие на епидемията от коронавирус доведе до намаляване на продажбите в няколко категории сладкарски изделия, мюслите, които постоянно показват най-бързия растеж през последните две десетилетия, заедно с бисквитите, все още се справят добре, заявиха в унгарските производители на сладкарски изделия Асоциация.
Гостите на пресконференцията, която може да бъде проследена на живо и онлайн в съответствие с епидемиологичните правила, дадоха преглед на състоянието на сладкарската индустрия в сянката на COVID-19, която има по-обнадеждаваща перспектива за коледния период след трудният Великденски период.
Хранителната промишленост беше засегната най-вече от избухването на кетъринг индустрията, сектора HoReCa, който включва хотели, ресторанти и кафенета, и значителния спад на износа, който представляваше близо 40 процента от оборота, каза д-р. Беата Олга Фелкай, началник на отдел „Икономика на храните и политика за качество“ на Министерството на земеделието. Повечето от над 4500 играчи в местната хранителна индустрия са микропредприятия, като в района работят около седемдесет големи компании и триста средни компании. Въпреки че тяхната рентабилност непрекъснато се подобрява, секторът все още не се характеризира с широкото използване на усъвършенствани цифрови технологии за модернизация и автоматизация, което затруднява фирмите да се адаптират към бързо променящите се пазарни условия. Поради това Министерството на земеделието подкрепи предприятия за преработка на храни с близо 8 милиарда HUF от Националната програма за управление на хранителни кризи, разработена като част от Плана за действие за икономическа защита, до която кандидатите успяха да достигнат бързо с опростена администрация.
