Митът за витаминното хапче - здравно списание Asklepios
Всеки трети възрастен в Германия поглъща хранителни добавки, за да бъде здрав. Повечето витамини под формата на хапчета са излишни. Но това може да доведе и до вредно предозиране.
# WIRFiREUCH #STAYATHOME
Едно хапче за всичко?
Не можем да ги видим, помиришем или вкусим. И все пак те са за нашите здраве толкова съществено, че никога не бихме могли да направим без тях. Защото името й казва всичко: Витамини ви правят жизнени. Малките молекули гарантират, че процесът протича гладко Телесни функции, са незаменими за Мозък и сърце, стави и мускули и активен имунна система. Но дали наистина се нуждаем от скъпи Хранителни добавки, за да отговорим на ежедневните ни нужди от витамини?
Почти една трета от възрастните преглъщат редовно Витаминни препарати, докладва Федералният институт за оценка на риска (BfR): Витамин С срещу настинки, Е като защита срещу свободните радикали, В2 за кожата и В12 за нервите. Обхватът е толкова огромен, колкото обещанията на производителя: The Ефервесцентни таблетки и хапчетата трябва да предпазват от заболявания и са много неусложнени Хранителни грехове може да компенсира, е съобщението. Витамините са бизнес за милиарди долари!
Хранителните добавки са излишни - обикновено в Германия вече няма недостиг на витамини
„Тези, които имат балансирана диета, са снабдени с всичко необходимо“, казва д-р. Матиас Ридл, диетолог и основател на "medicum Hamburg": "Това прави витаминните хапчета напълно излишни!" Десетки изследвания върху „хранителни добавки“ стигат до същия извод: витаминни хапчета не може да замени балансираното хранене.
Защото само той ни поддържа здрави Смес от витамини, Минерали, микроелементи, вторични растителни вещества, мазнини и протеини, които приемаме с храната си. Така че има в много Зеленчуци повече от 400 съставки, които са важни за нас. В допълнение: „Колкото повече храната се отклонява от естествения си произход - т.е. допълнително обработени или изкуствено коригирани стана, както при Витамин хапчета - толкова по-трудно е тялото да го усвои “, обяснява д-р. Ридл.
Допълнителната порция витамини е безсмислена и само напряга портфейла ни
Експертът по хранене Riedl предупреждава: "Безплатно продаваеми Хранителни добавки не подлежат на контрол и понякога се предлагат в изключително високи дози. Лесно може да стане едно Предозиране ела! “С осемте водоразтворими витамини от група В и витамин С това не е голяма работа. Тялото взема това, от което се нуждае, останалото се екскретира. Най-честият, обикновено безвреден страничен ефект е диарията. При мастноразтворимите витамини А, D, Е и К е различно: „Твърде много може, в зависимост от витамина, да е твърде много главоболие, Повърнете, Увреждане на черния дроб олово, да дори Насърчаване на рак и сърдечно-съдови заболявания“, Казва Ридл.
Значи синтетичните витамини са табу? „По принцип не. Препоръчително е с един медицински доказано Недостиг на витамини поради заболявания, ограничения или диети “, обяснява интернистът. Така че страдайте Бременни жени често имат недостиг на желязо и се нуждаят от фолиева киселина, която предотвратява отварянето на гърба при новородени, така наречената спина бифида. веган отново трябва да наблюдавате стойността си на B12, "тъй като този витамин се съдържа само в храни от животински произход".
Естествени доставчици на витамини
Почти всичко, от което тялото се нуждае от витамини, се намира в зеленчуците и плодовете. Малката таблица за умножение на витамин: