Митът за инокс и микровълнова печка и популярното вярване - WARMCOOK

Всички сме си задавали този въпрос поне веднъж, нали? Въпреки че днес марката готвач предлага кутия от неръждаема стомана което отива в микровълновата печка, ние предпочитаме да продължим да не слагаме метални предмети в този тип фурна, защо ?

В тази нова статия от блога на Warmcook ще се опитаме да разграничим истинското от фалшивото на тази част от кулинарната история. От пристигането на микровълновата през 1947 г., през списък на продуктите, които не се поставят в микровълнова печка. Ще завършим с презентация на кутията от неръждаема стомана Cuitisan,единственият в света, който може да мине в микровълнова печка.

3мин: Време за четене

Какво е микровълнова фурна ?

Историята на микровълновата печка

Понякога намираме нещо различно от това, което търсихме. Е, това се случи с американски инженер на име Парси Спенсър през 1946 г. Минавайки пред "Магнетрони" той забеляза, че шоколадовото кюлче, което имаше в джоба си, се разтопи.

Същата година беше пусната на пазара първата микровълнова печка. Той тежеше 340 кг за почти 2 м височина. Гигант, предназначен за професионална публика.

Едва през 1975 г., благодарение на миниатюризацията и масовото производство на електронни компоненти, микровълновата фурна стана популярна сред широката общественост.

митът

Как работи микровълновата печка ?

Микровълновата фурна генерира електромагнитни вълни което „разклаща“ водните молекули в храната ни. Феномен, който причинява бързо и локално повишаване на температурата. След като се загрее, обикновено препоръчваме да изчакате няколко минути, докато топлината се разсее по цялото ястие.

Какво да не се слага в микровълновата ?

Какъв материал не влиза в микровълновата печка ?

  • Определени пластмаси защото може да се стопи (напр. гърне с Yahourt). Днес има пластмаси, специално проектирани за микровълнова фурна.

  • Кристал защото съдържа водя което го прави неподходящ за микровълнова фурна.

  • Теракота има тенденция да абсорбира вълни. Това затруднява претоплянето на храната, поставена във вашата чиния. Те ще останат студени, докато ястието му стане горещо.

  • A кутия от полистирол. Някои заведения за бързо хранене сервират своите сандвичи в този вид контейнери. Избягвайте да го загрявате с оригиналната опаковка, която може да се стопи.

  • Препоръчително е да премахнете алуминиеви листове на върха на съда, преди да го плъзнете в микровълнова фурна.

  • Нищо, може да изглежда глупаво, но е строго забранено пускането на празна микровълнова фурна. В крайна сметка ще избухне !