Митът за храната; Pr; готов Касел
Актуализирано: 28.12.2016 г. - 10:30 ч
Хранителните добавки се предлагат на пазара в множество форми. Всички те обещават едно и също: Допълнителните витамини и минерали компенсират дефицита и предотвратяват заболявания. Но какви са истинските ползи от хранителните добавки?
Данните за продажбите доказват ефективността на пропагандата: През 2015 г. общият оборот на продадените хранителни добавки е бил 1,1 милиарда евро. В сравнение с предходната година това е значително увеличение от 9 процента. Всяка четвърта германка и около всеки пети германец приема хранителни добавки. Според текущ доклад на консултантската компания IMS Health магнезият все още е най-продаваният. Най-силно увеличение през 2015 г. е регистрирано при продуктите с витамин А и D и витамините от група В в моно форма. Според Германското общество по хранене (DGE) в Германия няма дефицит на витамини.
Професор доктор. Хелмут Хесекер, член на президиума на DGE, е критичен към това развитие, както се цитира в изявление на DGE. Съответно, витаминните добавки няма да имат доказана полза. Напротив: големи количества, приемани чрез хранителни добавки, могат да доведат до предозиране.
Следователно AOK Hessen постави на изпитание предимствата на някои често срещани хранителни добавки:
Витамин D - профилактика на костни фрактури, рак или сърдечно-съдови заболявания?
За предотвратяване на костни фрактури, едва ли може да се определи някаква полза от допълнителния прием на витамин D. Препаратите помагаха само в комбинация с допълнителен калций. От друга страна, има страничните ефекти: някои тествани лица се оплакват от стомашно-чревни заболявания, причинени от приема на комбинираните активни съставки.
Не е установена полза за рак или сърдечно-съдови заболявания. От всеки 100 субекта общо 17 се разболяват в рамките на четири години. Допълнителният прием на витамин D не играе роля.
Селен - защита срещу рак или сърдечно-съдови заболявания?
Твърде малко селен в организма води до дефицитни заболявания. Това обаче се случва много рядко при нас. Селенът може да се приема с диетата чрез риба, месо или яйца. Не е доказана обаче връзка между селена като хранителна добавка и профилактиката на рака. От друга страна, дори е прекратено проучване за ефективността на селена, тъй като се подозира връзка с диабет тип 2. Като хранителна добавка се подозира също, че насърчава косопада и кожните заболявания при мъжете.
Витамин Е срещу усложнения при бременност?
Отново не е открита никаква разпознаваема полза. Допълнителен прием на витамин Е не може да предотврати кървене поради отлепване на плацентата, преждевременни раждания или други известни усложнения при бременност. Вместо това е установено, че приемът на витамин Е по време на бременност може да насърчи болки в корема.
Човешкото тяло обикновено може да бъде снабдено с достатъчно витамини и минерали чрез здравословна и балансирана диета. Много хранителни добавки, от друга страна, нямат ефект в най-добрия случай, а в най-лошия случай могат да се очакват странични ефекти.
Това обаче е различно за определени групи хора, като бременни жени, кърмещи жени или пациенти, които приемат дългосрочно или някои лекарства. Те имат повишена нужда от хранителни вещества и може да се нуждаят от витамини и минерали. Вашият лекар ще Ви даде по-подробна информация за рисковите групи и техните хранителни нужди.
AOK Hessen изследва още повече митове в своите фактически кутии.