Митове за захарта Това е наистина вярно
Foodwatch е насочен към Coca-Cola: Потребителската организация представи критичен доклад. В него Foodwatch обвинява групата, че е съвместно отговорна за увеличаването на затлъстяването и диабета. Групата също инвестира специално в реклама, насочена към деца и младежи. Сега защитниците на потребителите призовават за въвеждане на данък върху захарта, тъй като той ще важи и във Великобритания от утре.
Най-големите митове за захарта в Gong 96.3 Check. Какво не е наред със сладките слухове? - Попитахме здравния експерт Сузане Вендел от Грюнвалд:
1. Медът е по-здравословният заместител на захарта
Вярно само отчасти Медът не се лекува и поради това съдържа още по-важни витамини и хранителни вещества. Съдържанието на захар в меда обаче е същото като в промишлената захар. С други думи: лъжица мед има точно толкова калории, колкото бялата захар.
2. Захарта прави лошата кожа
Това не е вярно. Захарта няма ефект върху кожата. Но какво е вярно: Хората, които ядат предимно сладкиши и други сладки продукти, често имат други хранителни дефицити, тъй като тялото не доставя достатъчно микроелементи и фитохимикали. Това също може да влоши тена.
3. Подсладителят причинява желание за храна
Да, това е вярно. Това явление може да се наблюдава при много хора! Предистория: Подсладителят води до отделяне на инсулин. Но тъй като не се доставят калории, нивото на кръвната захар не се повишава, дори спада и резултатът: тялото отново сигнализира и този път много по-ясно, че се нуждае от захар. Оттук и чувството на глад.
4. Фруктозата има точно толкова калории, колкото и индустриалната захар
Нали. Ефектът е еднакъв и в тялото. Фруктозата се съхранява точно като индустриалната захар.
5. Захарта причинява диабет
Неправилно. Досега нито едно проучване не е открило връзка между високата консумация на захар и диабета. Но какво е вярно: Диабетът често се причинява от затлъстяване. А диетата с високо съдържание на захар допринася за затлъстяването.